3 godz 40 min
Średni
Piernikowe brownie z delikatnym kremem mascarpone i lewitującymi malinami
5
Jajka
250
g
Pierniczki glazurowane (bez nadzienia)
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
0.5
szklanka
Cukier
1
łyżeczka
3
łyżek
Kakao
4
łyżek
Olej
1
opakowanie
1
opakowanie
Maliny
250
ml
Śmietanka 30%
450
g
Mascarpone
6
łyżeczek
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Białko
7.96 g
Węglowodany
35.8 g
Tłuszcze
27.68 g
Wartość energetyczna
419.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
220 min
Krok 1
10 min
Pierniczki zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub skruszyć wałkiem.
Krok 2
15 min
Białka ubić z cukrem na sztywno, następnie dodawać po żółtku. Kiedy masa będzie puszysta, dodać mąkę ziemniaczaną przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao, olej i pierniczki. Delikatnie wymieszać i przelać do foremki wyścielonej papierem do pieczenia.
Krok 3
25 min
Piec w 180*C około 20-25 minut. Wystudzić.
Krok 4
10 min
Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem. Smarujemy niezbyt grubo ciasto. Wylewamy tężejącą galaretką przezroczystą i posypujemy malinami.
Krok 5
150 min
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Krok 6
10 min
Gdy galaretka stężeje, ubijamy śmietankę kremówkę. Mieszamy z serkiem mascarpone. Wykładamy na wierzch i posypujemy malinami. Smacznego!
Delikatny i pyszny krem z mascarpone i bitej śmietany W towarzystwie malin i przezroczystej galaretki Winiary na spodzie czekoladowo - piernikowym.
