Klimandżaro

(2)

1 godz 13 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Marzena Wiśniewska

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

Jajko

1 szklanka

Cukier

3 łyżek

Mąka ziemniaczana

2 łyżek

Kakao

3 łyżek

Mąka pszenna

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

2 łyżek

Olej

1 łyżka

Woda

1 kg

Jabłka

2 opakowań

Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY

1 łyżka

Masło

trochę

Wiórki kokosowe

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

47.5 g

Wartość energetyczna

267.1 kcal

Tłuszcze

7.2 g

Białko

5.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kilimandżaro, tak jak wskazuje nazwa, to góra pełna smaków i słodyczy. To ciasto, które zachwyci swoją nietypową kombinacją smaków, będzie stanowić idealne uzupełnienie stołu przygotowanego do popołudniowej kawy. Poczęstuj nim przyjaciół – będą wpadać częściej! Smacznego!

Krok 1
10 min

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać.
Krok 2
5 min

Do żółtek dodać szczyptę soli, olej i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 3
3 min

Gdy piana będzie sztywna, dodać żółtka i delikatnie zamieszać łyżką.
Krok 4
5 min

Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia, 1 łyżkę wody, delikatnie wymieszać.
Krok 5
2 min

Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy.
Krok 6
25 min

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C.
Krok 7
3 min

Biszkopt ostudzić i przekroić na 2 równe części.
Krok 8
15 min

Masa jabłkowa: jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, masło roztopić, dodać jabłka, chwilę smażyć, dodać suche galaretki, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć, na koniec ostudzić.
Krok 9
5 min

Przełożenie ciasta: ciasto ciemne - masa jabłkowa - masa budyniowa - ciasto ciemne - polewa czekoladowa. Wierzch posypać skórką pomarańczową lub wiórkami kokosowymi.

Krok 1 z 9

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać.

Krok 2 z 9

Do żółtek dodać szczyptę soli, olej i wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 3 z 9

Gdy piana będzie sztywna, dodać żółtka i delikatnie zamieszać łyżką.

Krok 4 z 9

Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia, 1 łyżkę wody, delikatnie wymieszać.

Krok 5 z 9

Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy.

Krok 6 z 9

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C.

Krok 7 z 9

Biszkopt ostudzić i przekroić na 2 równe części.

Krok 8 z 9

Masa jabłkowa: jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, masło roztopić, dodać jabłka, chwilę smażyć, dodać suche galaretki, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć, na koniec ostudzić.

Krok 9 z 9

Przełożenie ciasta: ciasto ciemne - masa jabłkowa - masa budyniowa - ciasto ciemne - polewa czekoladowa. Wierzch posypać skórką pomarańczową lub wiórkami kokosowymi.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Klimandżaro

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8