1 godz 15 min
Łatwy
Pieczeń grzybowo - wieprzowa z jajkiem i cukinią
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
7
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Mięso mielone wieprzowe
2
Chleb pszenny
4
Jajko
60
g
Grzyby shiitake suszone
1
Cukinia
trochę
Sól
1
Cebula
1
pęczek
Pietruszka
4
Jajko, całe, gotowane, na twardo
trochę
Oliwa z oliwek
trochę
Pieprz czarny
trochę
Majeranek
trochę
Bułka tarta
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pieczeń jest pyszna, więc warto ją przygotowac. Podaję ją na ciepło z dodatkiem grzybowego sosu.
Przygotowanie
75 min
-
Krok 1
0 minGrzyby namoczyć,ugotować,odcedzić.Pokroć na mniejsze kawałki.Podsmażyć razem z drobno posiekaną cebulą. -
Krok 2
0 minBułki namoczyć w mleku. -
Krok 3
0 minMięso połączyć z odciśniętymi bułkami,3 jajkami , podsmażonymi grzybami ,oraz z drobno posiekaną natką.Dodać 3 pokruszone suszone grzybki,pzyprawę w płynie oraz ziarenka smaku.Doprawic do smaku solą, pieprzem i majerankiem.Dokładnie wyrobić. -
Krok 4
0 minKeksówkę o wymiarach :30 x 9cm (mierzony spód formy) natłuścić ,obsypać bułką tartą.Wyłożyć połowę masy.Zrobić cztery wgłębienia,włożyć w nie ugotowane jajka.Przykryć pozostałym mięsem.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st.C.przez około godzinę. -
Krok 5
0 minCukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach,lekko posolić.Pozostawić na 10 minut,odlać nadmiar soku.Połączyć z roztrzepanym jajkiem.W połowie pieczenia cukinię rozłożyć równomiernie na wierzch mięsa. -
Krok 6
0 minPo upieczeniu ostudzić, wyjąć z formy. Pokroić na porcje . Podać z sosem grzybowym przygotowanym według przepisu na opakowaniu.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0