1 godz 56 min
Łatwy
Pasztet wykwintny
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
1
kg
Łopatka wieprzowa
2
Cebula
200
g
Pieczarki
300
g
Wątróbka drobiowa
3
Jajko
0.5
szklanka
Śmietana 30%
1.5
łyżeczek
Pieprz czarny
trochę
Bułka tarta
2
łyżek
Masło
.
Wartości odżywcze
Białko
23.38 g
Węglowodany
2.88 g
Tłuszcze
14.6 g
Wartość energetyczna
246.05 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wykwintny pasztet to przepis spod szyldu „Wiesz, co jesz!”. Polecamy przygotowanie pasztetu z wątróbki, łopatki wieprzowej, pieczarek oraz cebulki. Do pasztetu warto dodać Sos grzybowy staropolski Popisowy WINIARY oraz ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY, które wzbogacą smak ciepłej potrawy.
Pasztet wykwintny możesz podawać zarówno na ciepło (z gorącym sosem i ziemniakami), jak i na zimno – do kanapek z masłem. Dla wyrazistej ostrości warto użyć świeżo zmielonego pieprzu czarnego – lub pieprzu ziołowego, który niesie ze sobą cudny aromat.
Przygotowanie
116 min
-
Krok 1
5 minWątróbki zagotuj, ostudź. -
Krok 2
5 minPołowę pokrój w kostkę i pozostaw. -
Krok 3
5 minPozostałe wątróbki zmiel razem z mięsem w maszynce. -
Krok 4
10 minCebule i pieczarki oczyść, pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na patelni na rozgrzanym maśle, ostudź. -
Krok 5
5 minPołącz wszystkie składniki pasztetu, wsyp Sos grzybowy (proszek), dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem. -
Krok 6
5 minMasę mięsną przełóż do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. -
Krok 7
80 minWstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180oC na 80 minut. Ostudź w formie. -
Krok 8
1 minPodawaj na zimno z Sosem czosnkowym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0