Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Pad thai z kurczakiem
Dodaj do CookBook

Pad thai z kurczakiem

(4)
36 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Winairy3453247
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
Makaron ryżowy wstążki
300  g
Pierś z kurczaka
0.5  pęczek
Cebula dymka
1 
Jajko
100  g
Kiełki fasoli mung
100  g
Tofu
0.5  szklanka
Orzeszki ziemne
1  kawałek
Świeży imbir ok. 2-3 cm
0.33 
Brokuł świeży
2  łyżek
Olej rzepakowy do smażenia
3  łyżek
Ketchup łagodny WINIARY
2  łyżek
Sos sojowy
1  łyżeczka
Cukier
1  łyżka
Sok z limonki
0.33  szklanka
Woda
0.5  pęczek
Kolendra świeża
trochę
Chili
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
54.3 g
Wartość energetyczna
566.1 kcal
Tłuszcze
25.8 g
Białko
30.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Choć większość z nas kojarzy Pad Thai z kurczakiem jako danie tajskie, nic bardziej mylnego! Ten pyszny makaron przywędrował do nas aż z Chin. Dlaczego więc kojarzy nam się z Tajlandią? To bardzo proste. Otóż Tajowie, którzy przybyli na tereny dzisiejszej Tajlandii wywodzą się z południowo-zachodnich Chin. Na tajlandzkich terenach pojawili się ok. XI wieku naszej ery, zabierając ze sobą tradycję przygotowywania Pad Thai z kurczakiem oraz innymi dodatkami. Inna historia mówi o tym, że przepis na Pad Thai przywędrował do Tajlandii za pośrednictwem wietnamskich kupców. Która historia jest prawdziwa? Tego niestety nie możemy być pewni. Ale wiemy jedno: Pad Thai z kurczakiem i orzechami to tak pyszne danie, że koniecznie musisz je spróbować, a później poczęstować innych (o ile cokolwiek zostanie, bo gwarantujemy, że nie będziesz mógł się od niego oderwać).


Pad Thai - dlaczego jak tak popularny?

Makaron Pad Thai z kurczakiem zyskał na popularności dzięki jednemu z premierów Tajlandii, który sprawował ten urząd w latach 1938-44. Dlaczego tak bardzo zależało mu na promowaniu tego dania? W latach 40. Tajlandię zalewały liczne powodzie, przez które obywatele bardzo często chorowali. Gotowanie i smażenie potraw pozwalało zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego. Do makaronu ryżowego dodawano jaja, kiełki fasoli, mięso i orzechy oraz inne dodatki, by zwiększyć jego wartość odżywczą. To pyszne danie kuchni tajskiej jest proste i szybkie w przygotowaniu. Sprawdzi się świetnie na różne okazje: rodzinny obiad, imprezę czy nawet jako kolacja. Jak przygotować Pad Thai z kurczakiem, by był tak pyszny, że goście będą prosić o więcej? Sprawdź nasz przepis.


Pad Thai z kurczakiem - przepis na szybki i zdrowy obiad

Przygotowanie Pad Thai z kurczakiem nie trwa długo. To świetny pomysł na sycący i zdrowy obiad, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie. Wracasz głodny z pracy? To idealny moment na ugotowanie Pad Thai. Potrzebujesz niewiele ponad pół godziny, by zasmakować w kuchni tajskiej. Jak przygotować makaron z dodatkami? Namocz go w wodzie i w tym czasie pokrój warzywa, mięso oraz tofu. Następnie przygotuj aromatyczny sos, który nadal daniu niepowtarzalny smak. Rozgrzej olej na patelni i smaż tofu do zarumienienia. Dodawaj kolejne składniki tak długo, aż wszystko znajdzie się na patelni. Pad Thai będzie gotowe, gdy makaron stanie się miękki. Przełóż je na miseczkę i dopraw do smaku oraz posyp orzechami i posiekaną dymką. Smacznego!

Przygotowanie

36 min
  • Krok 1

    10 min
    Makaron ryżowy namocz w zimnej wodzie przez około 15 min (najlepiej ok 1h). Tofu (jeśi używasz) pokrój w centymetrową kostkę. Kurczaka też pokrój w podobna kostkę.
  • Krok 2

    5 min
    Dymkę posiekaj, imbir obierz łyżeczką i drobno posiekaj. Orzeszki ziemne również posiekaj. Na koniec pokrój brokuł w małe różyczki.
  • Krok 3

    3 min
    Składniki sosu - ketchup, sos sojowy, wodę, cukier, sok z limonki - wymieszaj w naczyniu. Powinien być dosyć kwaśny.
  • Krok 4

    10 min
    Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć tofu i smaż aż zrobi się rumiane. Dodaj kurczaka i smaż aż się zarumieni. Po tym czasie dodaj dymkę oraz imbir i smaż na dużej mocy ok 1min. Następnie dodaj jajko i smaż ciągle mieszając aż się zetnie.
  • Krok 5

    5 min
    Dodaj namoczony makaron, kiełki, posiekanego brokuła, połowę orzeszków ziemnych i sos. Całość wymieszaj i smaż ok 5 min aż makaron zmięknie. Możesz przykryć patelnię. W wypadku kiedy sos za bardzo odparuje, dodaj odrobinę wody.
  • Krok 6

    3 min
    Danie jest gotowe kiedy makaron zrobi się miękki. Podawaj z kruszonymi orzeszkami, posiekaną dymką, świeżą kolendrą (jak lubisz, opcjonalnie) i płatkami chili dla dodania pikantności.
Pad thai z kurczakiem

Krok 1 z 6

Składniki: Pierś z kurczaka, Ser tofu, Makaron ryżowy

Makaron ryżowy namocz w zimnej wodzie przez około 15 min (najlepiej ok 1h). Tofu (jeśi używasz) pokrój w centymetrową kostkę. Kurczaka też pokrój w podobna kostkę.

Pad thai z kurczakiem

Krok 2 z 6

Dymkę posiekaj, imbir obierz łyżeczką i drobno posiekaj. Orzeszki ziemne również posiekaj. Na koniec pokrój brokuł w małe różyczki.

Pad thai z kurczakiem

Krok 3 z 6

Składniki sosu - ketchup, sos sojowy, wodę, cukier, sok z limonki - wymieszaj w naczyniu. Powinien być dosyć kwaśny.

Pad thai z kurczakiem

Krok 4 z 6

Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć tofu i smaż aż zrobi się rumiane. Dodaj kurczaka i smaż aż się zarumieni. Po tym czasie dodaj dymkę oraz imbir i smaż na dużej mocy ok 1min. Następnie dodaj jajko i smaż ciągle mieszając aż się zetnie.

Pad thai z kurczakiem

Krok 5 z 6

Dodaj namoczony makaron, kiełki, posiekanego brokuła, połowę orzeszków ziemnych i sos. Całość wymieszaj i smaż ok 5 min aż makaron zmięknie. Możesz przykryć patelnię. W wypadku kiedy sos za bardzo odparuje, dodaj odrobinę wody.

Pad thai z kurczakiem

Krok 6 z 6

Danie jest gotowe kiedy makaron zrobi się miękki. Podawaj z kruszonymi orzeszkami, posiekaną dymką, świeżą kolendrą (jak lubisz, opcjonalnie) i płatkami chili dla dodania pikantności.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.0 z 5
4
Wszystkich ocen: 4
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
44
33
00
00
00
11

Opinie

1

Niedobre

Padthai bez tamaryndowca to żart.
Sell (niezweryfikowany) 07/01/2024-04:20 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 08/21/2024-05:09 CEST
Przykro nam, że ten przepis nie trafił w Twój gust. ☹ To nasza inspiracja, którą możesz dopasować do tego, co lubisz. Mamy nadzieję, że dasz nam jeszcze szansę i że znajdziesz coś dla siebie.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia azjatycka
  • Kurczak
  • Najlepsze danie
  • Niski poziom cukru
  • Rodzinny posiłek
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Makaron z Grana Padano

    Makaron z Grana Padano

    16 min Łatwy
  • Pad Thai

    Pad Thai

    28 min Łatwy
  • Pikantna zupa dyniowa z czarnuszką i serem grana padano

    Pikantna zupa dyniowa z czarnuszką i serem grana padano

    47 min Łatwy
  • Zupa z bakłażana z cukiniowym parpadelle i orzechami

    Zupa z bakłażana z cukiniowym parpadelle i orzechami

    1 godz Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu