Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Ostra zupa z marchewki z chili

(0)
41min
Łatwy
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
4 
Marchewka większa
1 
Cebula młoda
1  kawałek
Papryczka chili
2  łyżek
Bulion warzywny
0.5  l
Woda
2  łyżek
Olej winogronowy
1  szczypta
Sól morska
1  ząbek
Czosnek
1  łyżeczka
Koncentrat pomidorowy
5  plastrów
Kromki białego pieczywa
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
3.63 g
Węglowodany
21.22 g
Tłuszcze
8.03 g
Wartość energetyczna
172.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jedzmy marchewkę! Jest zdrowa, zawiera mnóstwo prowitaminy A, czyli karotenu, który nie tylko wpływa korzystnie na koloryt naszej skóry, ale także na wzrok i odporność, która jesienią pewnie zostanie wystawiona na niejedną próbę. Kto chce na dłużej zachować opaloną skórę, je marchewki! Choć najwięcej karotenu przyswajamy z marchewki surowej, nie mogłam sobie odmówić sprawdzenia, jak sprawdzi się zupa z marchewki z chili.

Ostra zupa z marchewki z chili, pomarańczowa niczym jesienne liście, nie tylko cieszy oczy energetyzującym kolorem, ale także rozgrzewa od środka. Jest zatem idealna na przedjesienne chłody i oczekiwanie na ciepłą złotą polską jesień. Do zupy marchewkowej można zetrzeć odrobinę świeżego imbiru, który doda jej orientalnego charakteru, a grzanki zastąpić prażonymi ziarnami słonecznika lub pistacjami. Ostra zupa z marchewki z chili powinna być podawana w ogrzanych miseczkach.

Smacznego!

Przygotowanie

41 min
  • Krok 1

    5 min
    Marchewkę myję, obieram i kroję w kostkę. Cebulę siekam. Papryczkę chili siekam.
  • Krok 2

    3 min
    W głębokim rondlu rozgrzewam olej (jedną łyżkę), przesmażam na nim cebulę.
  • Krok 3

    5 min
    Po chwili dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek, a pół minuty później marchewkę i chili, podduszam kilka minut co jakiś czas mieszając.
  • Krok 4

    20 min
    Podlewam marchewkę wywarem i gotuję 20 minut „na wolnym ogniu” pod przykryciem.
  • Krok 5

    3 min
    Na chwilę przed końcem gotowania dodaje łyżeczkę koncentratu, a z kromek chleba wycinam foremką-marchewką chlebowe marchewki i podsmażam je na rozgrzanym oleju.
  • Krok 6

    5 min
    Zupę marchewkową miksuję i doprawiam do smaku solą. Zupa z marchewki z chili może być podana z grzankami w kształcie marchewek.
Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 1 z 6

Marchewkę myję, obieram i kroję w kostkę. Cebulę siekam. Papryczkę chili siekam.

Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 2 z 6

W głębokim rondlu rozgrzewam olej (jedną łyżkę), przesmażam na nim cebulę.

Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 3 z 6

Po chwili dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek, a pół minuty później marchewkę i chili, podduszam kilka minut co jakiś czas mieszając.

Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 4 z 6

Podlewam marchewkę wywarem i gotuję 20 minut „na wolnym ogniu” pod przykryciem.

Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 5 z 6

Na chwilę przed końcem gotowania dodaje łyżeczkę koncentratu, a z kromek chleba wycinam foremką-marchewką chlebowe marchewki i podsmażam je na rozgrzanym oleju.

Ostra zupa z marchewki z chili

Krok 6 z 6

Zupę marchewkową miksuję i doprawiam do smaku solą. Zupa z marchewki z chili może być podana z grzankami w kształcie marchewek.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Pikantna zupa z dyni z pieczonymi batatami

    1 godz 8 min Średni
  • Zupa wiosenna z botwinką

    31 min Łatwy
  • Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

    43 min Łatwy
  • Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

    56 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu