2 godz 4 min
Łatwy
Drożdżowe minitarty z cukinią, kabanosami, pomidorami cherry i serem feta
Składniki
12
12 servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
200
ml
Woda
50
g
Drożdże
3
łyżek
Oliwa z oliwek
0.5
łyżeczka
Sól
0.5
łyżeczka
Cukier
2
łyżek
Zioła prowansalskie
45
g
Sos Boloński WINIARY
2
ząbków
0.5
łyżeczka
Oliwa z oliwek
0.5
łyżeczka
Oregano
0.5
łyżeczka
Bazylia świeża
0.33
Cukinia
135
g
Kiełbasa wieprzowa
5
Pomidory Koktajlowe
180
g
Ser feta
trochę
Szczypiorek
trochę
Przyprawa do pizzy
trochę
Oliwa z oliwek
.
Wartości odżywcze
Białko
8.26 g
Węglowodany
24.55 g
Tłuszcze
11.24 g
Wartość energetyczna
224.19 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Smakują równie dobrze na ciepło jak i na zimno. Z podanych składników wychodzi około 12 sztuk pysznych przekąsek.
Przygotowanie
124 min
-
Krok 1
2 minSkładniki sosu połączyć. Wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce. -
Krok 2
20 minCukinię umyć, pokroić w cienkie plasterki. Oprószyć solą, pozostawić na około 15 minut. Następnie lekko podsmażyć na natłuszczonej oliwą patelni. -
Krok 3
20 minMąkę przesiać, dodać sól, cukier, zioła oraz oliwę, wymieszać, po czym dodać drożdże, a na koniec stopniowo wlewać wodę. Zagnieść ciasto (będzie najlepsze, gdy będziemy wyrabiać je przez około 15 min. -
Krok 4
60 minPrzykryć i pozostawić do wyrośnięcia. -
Krok 5
5 minCiasto przełożyć na obsypaną mąką stolnicę, cienko rozwałkować, wykroić prostokąty o wymiarach około 9x11 cm. Brzegi zagiąć, tworząc niewielkie zakładki. Tak przygotowane ciasto układać na lekko natłuszczonej blaszce. Każdy kawałek ciasta (omijając zakładki) posmarować przygotowanym sosem. Następnie rozłożyć po dwa plastry cukinii, plasterki pomidorków, kawałki kabanosa oraz ser feta pokrojony w drobną kostkę. Całość oprószyć przyprawą do pizzy. -
Krok 6
15 minWstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 200 stopni Celsjusza przez około 15 minut. -
Krok 7
2 minPo upieczeniu posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0