Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Masa na parze
Dodaj do CookBook

Masa na parze

(3)
27 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest kwiatek1507
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Cukier wanilinowy
6 
Jajko
6  płaskich łyżek
Cukier
1  kostka
Masło
4  łyżek
Kakao
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
24.7 g
Wartość energetyczna
472.9 kcal
Tłuszcze
38.5 g
Białko
8.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Masę na parze przyrządzamy z jajek, cukru, Cukru wanilinowego WINIARY, masła i kakao. Kakaowa masa ubijana na parze idealnie sprawdzi się jako krem do przekładania wafli czy andrutów.

Przygotowanie

27 min
  • Krok 1

    5 min
    Wodę w garnku doprowadzić do wrzenia
  • Krok 2

    1 min
    Na wrzącą wodę w garnku położyć miskę tak by nie dotykała wody.
  • Krok 3

    11 min
    Wbić jaja, dać cukry i ubić na gęstą pianę. Ostudzić
  • Krok 4

    10 min
    Masło ucierać, dodając po łyżce masę z jaj. Na koniec dać kakao. Mieszać. Masa gotowa.
Masa na parze

Krok 1 z 4

Wodę w garnku doprowadzić do wrzenia

Masa na parze

Krok 2 z 4

Na wrzącą wodę w garnku położyć miskę tak by nie dotykała wody.

Masa na parze

Krok 3 z 4

Wbić jaja, dać cukry i ubić na gęstą pianę. Ostudzić

Masa na parze

Krok 4 z 4

Masło ucierać, dodając po łyżce masę z jaj. Na koniec dać kakao. Mieszać. Masa gotowa.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.8 z 5
4.75
Wszystkich ocen: 4
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
44
33
11
00
00
00

Opinie

5

Masa do tortu.

Od lat robię masę z jajkami ubijanymi na parze. Stara zasada: jaja ubić z cukrem na parze, do gotowych dodać pokruszoną czekoladę ciemną lub białą. Wystudzić co jakiś czas ubijając. Śmietanę " zmaślić", masło "ześmietanić". Wszytko ubić razem, dodać spirytus.
Wszystkim smakuje.
Elzbieta R (niezweryfikowany) 03/22/2025-09:49 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 03/28/2025-08:17 CET
Dziękujemy za pomocny komentarz – uwielbiamy, kiedy jesteście zadowoleni! :)
5

Małgorzata

Ta masa jest przepyszna, dawniej tylko tak przygotowywano masę czekoladową czy kawową, smaki mojego dzieciństwa, moja mama wkładała do większego garnka z gorącą wodą mniejszy z jajkami i cukrem i ubijała do białości, tak więc mały garnek miał styczność z gorącą wodą i wszystko się udawało, a ubite jajka z cukrem wkładała do garna z zimną wodą i mikserem mieszała do wystudzenia. Ja tak jak wyżej robię. Jest pyszna jak doda się do smaku trochę spirytusu lub białej wódki. Masę można wykorzystać do biszkopta jasnego czy ciemnego lub orzechowego.

Anonim (niezweryfikowany) 01/30/2024-09:21 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/02/2024-01:17 CET
Małgorzato, dziękujemy za Twój przepis. Takie dawne receptury to prawdziwy skarb. W końcu mamy i babcie wiedziały, co i jak zrobić, żeby wszystko się udało!
4

Barbara

Jest pyszna
Anonim (niezweryfikowany) 12/22/2020-10:42 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/03/2021-11:32 CET
Wiemy! :) Do czego ją wykorzystujesz, Barbaro?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Deser
  • Jajka
  • Niski poziom soli
  • Pescetarian
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kurczak tikka masala

    Kurczak tikka masala

    16 min Łatwy
  • Pieczony ziemniak z fasolką w sosie tikka masala, żółtym serem i chrupiącą skórką „jak z ogniska”

    Pieczony ziemniak z fasolką w sosie tikka masala, żółtym serem i chrupiącą skórką „jak z ogniska”

    1 godz 15 min Łatwy
  • Ciecierzyca ze szpinakiem i batatami tikka masala

    Ciecierzyca ze szpinakiem i batatami tikka masala

    35 min Łatwy
  • Zupa Tikka Masala

    Zupa Tikka Masala

    33 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu