55min
Łatwy
Marokańska zupa z ciecierzycą i soczewicą
2
kostek
250
g
Soczewica czerwona
1
puszka
Ciecierzyca w puszce
820
g
Pomidory z puszki krojone
1
Cebula
3
ząbków
1
łyżka
Oliwa z oliwek
1
kawałek
Korzeń imbiru
3
łyżeczek
Kolendra
2
łyżeczek
Kminek
0.5
łyżeczka
Chili
75
g
Kolendra
75
g
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Jogurt naturalny
.
Wartości odżywcze
Białko
29.87 g
Węglowodany
89.1 g
Tłuszcze
9.42 g
Wartość energetyczna
532.55 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
55 min
Krok 1
5 min
W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, smażymy przez 5 minut cebulę, aż się zeszkli.
Krok 2
5 min
Dodajemy drobno posiekany czosnek czosnek, obrany i posiekany kawałek imbiru (2,5 cm), kolendrę, kmin i chili. Smażymy kolejną minutę. Dodajemy czerwoną soczewicę, pomidory i bulion zrobiony z dwóch kostek warzywnych Winiary i gorącej wody.
Krok 3
40 min
Gotujemy przez pół godziny. Dodajemy ciecierzycę, gotujemy kolejne 10 minut. W razie potrzeby zupę doprawić solą i pieprzem.
Krok 4
5 min
Zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekaną kolendrę i natkę pietruszki. Zupę nalewamy na talerze, podajemy z jogurtem i natką pietruszki.
Marokańska zupa z ciecierzycą i soczewicą to propozycja na zaserwowanie odrobiny kulinarnego orientu w swoim domu. Sprawdź, jak połączyć składniki z Bulionem warzywnym WINIARY. Na atrakcyjny wygląd zupy wpływają również dodatki - kleks z jogurtu z odrobiną natki pietruszki.
Komentarze 0