26 godz 32 min
Średni
Makowiec na kruchym cieście
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżeczka
0.5
kg
Mak
5
Jajko
125
g
Margaryna
3
łyżek
Miód
1
szklanka
Cukier
3
łyżek
Bułka tarta
2
1
czubata łyżka
Orzechy
1
czubata łyżka
Rodzynki
trochę
Olejek migdałowy
1.5
szklanek
Mąka
85
g
Margaryna
1
Jajko
0.33
szklanka
Cukier
2
szklanek
Cukier puder
0.33
szklanka
Woda
.
Wartości odżywcze
Białko
8.02 g
Węglowodany
52.05 g
Tłuszcze
21.25 g
Wartość energetyczna
414.37 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszny makowiec na kruchym cieście to świetna alternatywa dla tych, którzy mają kłopoty z ciastem drożdżowym lub upieczeniem biszkoptowej rolady. A że makowiec przynajmniej raz do roku upiec wypada...
Zagniatamy szybko ciasto (najlepiej z mąki krupczatki) z Proszkiem do pieczenia WINIARY i wkładamy do lodówki na czas przyrządzania masy makowej. Możemy zrobić ją samodzielnie, krok po kroku (jak w przepisie) lub wykorzystać gotową masę z puszki, do której wystarczy dodać miód, kogel-mogel, bakalie, starte jabłka i pianę z białek (nie dodajemy już cukru).
1/4 ciasta możemy odłożyć i wykorzystać do dekoracji: przed pieczeniem na wierzchu masy makowej układamy wycięte foremkami do ciastek gwiazdki lub serduszka. Ciepłe ciasto można również polukrować.
Zagniatamy szybko ciasto (najlepiej z mąki krupczatki) z Proszkiem do pieczenia WINIARY i wkładamy do lodówki na czas przyrządzania masy makowej. Możemy zrobić ją samodzielnie, krok po kroku (jak w przepisie) lub wykorzystać gotową masę z puszki, do której wystarczy dodać miód, kogel-mogel, bakalie, starte jabłka i pianę z białek (nie dodajemy już cukru).
1/4 ciasta możemy odłożyć i wykorzystać do dekoracji: przed pieczeniem na wierzchu masy makowej układamy wycięte foremkami do ciastek gwiazdki lub serduszka. Ciepłe ciasto można również polukrować.
Przygotowanie
1592 min
-
Krok 1
30 minMak wypłucz, zalej gorącą wodą lub mlekiem. Gotuj 30 minut na wolnym ogniu. -
Krok 2
1440 minPozostaw na 24 godziny, następnie odcedź i zmiel 2 razy w maszynce do mielenia. -
Krok 3
30 minZ mąki, margaryny, jajka, cukru i proszku do pieczenia zagnieć ciasto i wyłóż je na posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem blachę o wymiarach 25 x 36 cm. -
Krok 4
10 minŻółtka utrzyj z cukrem i margaryną, dodawaj stopniowo zmielony mak. -
Krok 5
17 minDodaj miód, bułkę tartą, jabłka starte na grubej tarce, bakalie, olejek i na koniec dodaj lekko mieszając ubite na sztywno białka. -
Krok 6
60 minGotową masę wyłóż na ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piecz około godziny. -
Krok 7
5 minCukier puder utrzyj wodą na gęstą masę i posmaruj jeszcze ciepłe ciasto.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0