Lasagne z kurczakiem

(0)

2 godz 10 min

Łatwy

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Kurczak cały

2 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

2 szklanek

Passata pomidorowa

Cebula

1 ząbek

Czosnek

10 liści

Bazylia świeża

500 g

Pieczarki

1 łyżka

Cukier

6 łyżek

Oliwa z oliwek

200 g

Parmezan lub twardy ser żółty

2 l

Mleko

1.5 szklanek

Mąka pszenna

1 łyżeczka

Sól

500 g

Makaron do lasagne

3 łyżek

Masło

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

91.2 g

Wartość energetyczna

795.4 kcal

Tłuszcze

32.6 g

Białko

36 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lubisz dania inspirowane kuchnią włoską? A może po prostu szukasz przepisu na obiad, który z apetytem zjedzą Twoi bliscy? Świetnie się składa, bo mamy dla Ciebie pomysł na lasagne z kurczakiem. Soczyste mięso, sosy, ciągnący się ser i oczywiście płaty makaronu – kto z nas tego nie lubi? Zobacz nasz przepis na to danie.

Przepis na lasagne z kurczakiem

Lasagne z kurczakiem to smaczna i sycąca potrawa, która jest alternatywą dla tradycyjnej lasagne z mielonym mięsem. To danie składa się z warstw makaronu lasagne, kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym, beszamelu i sera. Przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale efekt końcowy zdecydowanie jest tego wart! W naszym przepisie wykorzystujemy całego kurczaka, którego następnie dzielimy na kawałki, ale z powodzeniem możesz wykorzystać też takie części kurczaka, jakie akurat masz w lodówce – wtedy też skróci się czas pieczenia mięsa.

Lazania z kurczakiem z pewnością zadowoli podniebienia wielu osób. To ciekawe danie obiadowe, które możesz zrobić zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień, gdy masz nieco więcej czasu na gotowanie.

Krok 1
60 min

Kurczaka zamarynuj w oliwie, bulionie warzywnym WINIARY i piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 1 godzinę. Możesz też wykorzystać kawałki pieczonego kurczaka, które zostały z wczorajszego obiadu.
Krok 2
30 min

W tym samym czasie na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj przecier pomidorowy i bazylię. Gotuj przez 30 minut.
Krok 3
5 min

Dodaj 4 łyżki oliwy, 1 łyżkę cukru i blenduj, aż sos stanie się gładki. Dorzuć drobno posiekane grzyby i smaż przez kolejne 5 minut.
Krok 4
20 min

Do rondla włóż masło i mąkę i podgrzewaj przez 5 minut. Wlej mleko i mieszaj na dużym ogniu, aż masa zgęstnieje i powstanie beszamel. Dopraw solą i odstaw. Wyjmij kurczaka z piekarnika i gdy trochę ostygnie, rozdrobnij go palcami lub widelcem. Kawałki mięsa włóż do sosu pomidorowego wraz z połową sera.
Krok 5
15 min

Ugotuj lasagne i nie schładzając płatów makaronu, zacznij układać je warstwami w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Najpierw warstwa makaronu, potem warstwa kurczaka z sosem i grzybami. Powtórz tę czynność jeszcze 2 razy i na koniec przykryj beszamelem. Posyp resztą sera i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem, umieszczając potrawę na najwyższej półce w piekarniku. Gdy danie nabierze złotego koloru, wyjmij je i odstaw na 20 minut przed podaniem.

Krok 1 z 5

Kurczaka zamarynuj w oliwie, bulionie warzywnym WINIARY i piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 1 godzinę. Możesz też wykorzystać kawałki pieczonego kurczaka, które zostały z wczorajszego obiadu.

Krok 2 z 5

W tym samym czasie na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj przecier pomidorowy i bazylię. Gotuj przez 30 minut.

Krok 3 z 5

Dodaj 4 łyżki oliwy, 1 łyżkę cukru i blenduj, aż sos stanie się gładki. Dorzuć drobno posiekane grzyby i smaż przez kolejne 5 minut.

Krok 4 z 5

Do rondla włóż masło i mąkę i podgrzewaj przez 5 minut. Wlej mleko i mieszaj na dużym ogniu, aż masa zgęstnieje i powstanie beszamel. Dopraw solą i odstaw. Wyjmij kurczaka z piekarnika i gdy trochę ostygnie, rozdrobnij go palcami lub widelcem. Kawałki mięsa włóż do sosu pomidorowego wraz z połową sera.

Krok 5 z 5

Ugotuj lasagne i nie schładzając płatów makaronu, zacznij układać je warstwami w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Najpierw warstwa makaronu, potem warstwa kurczaka z sosem i grzybami. Powtórz tę czynność jeszcze 2 razy i na koniec przykryj beszamelem. Posyp resztą sera i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem, umieszczając potrawę na najwyższej półce w piekarniku. Gdy danie nabierze złotego koloru, wyjmij je i odstaw na 20 minut przed podaniem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Lasagne z kurczakiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4