1 godz 51 min
Łatwy
Kurczak pieczony w całości
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
Cały Kurczak (ok. 2kg)
0.5
kg
Ziemniaki
4
Cebula
1
pęczek
Koperek
75
g
Miękkie masło
1
Cytryna
4
łyżek
Śmietana Gęsta
3
łyżek
Białe wino
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
16.83 g
Wartość energetyczna
553.65 kcal
Tłuszcze
37.78 g
Białko
35.26 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kurczakiem pieczonym w całości wzbudzisz zachwyt w każdym, komu podasz to danie! Nie jest to bowiem zwykły pieczony kurczak - w tym przepisie smak mięsa wzbogacają: marynata z masła i koperku, zalewa z Rosołu drobiowego WINIARY i wina, a także pokrojone w talarki ziemniaki i cebula z dodatkiem śmietany.
Kurczak pieczony w całości swój charakterystyczny smak zawdzięcza także cytrynie, którą pokrapiamy mięso tuż przed pieczeniem.
Naszym zdaniem kurczak pieczony w całości to danie rodem z królewskiego dworu!
Kurczak pieczony w całości swój charakterystyczny smak zawdzięcza także cytrynie, którą pokrapiamy mięso tuż przed pieczeniem.
Naszym zdaniem kurczak pieczony w całości to danie rodem z królewskiego dworu!
Przygotowanie
111 min
-
Krok 1
10 minRozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. -
Krok 2
10 minUmyj dokładnie kurczaka. Posiekaj koperek – niezbyt drobno. Łodyżki od koperku zachowaj. Połowę koperku wymieszaj z masłem. Ponacinaj skórę na piersi oraz udkach kurczaka i nasmaruj mięso połową masła z koperkiem. Resztą masła z koperkiem posmaruj kurczaka z wierzchu. -
Krok 3
23 minWłóż do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i polej sokiem z całej cytryny. Skórkę od cytryny wraz z łodyżkami koperku umieść we wnętrzu kurczaka. Piecz przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku. -
Krok 4
65 minZiemniaki i cebule pokrój w cienkie talarki. Wyjmij naczynie z kurczakiem z piekarnika. Przygotuj około 400 ml Rosołu drobiowego WINIARY i dodaj do niego białe wino. Do naczynia z kurczakiem dołóż pokrojone ziemniaki i cebule, a następnie zalej wszystko rosołem z dodatkiem wina. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze przez 1 godzinę. -
Krok 5
3 minPo wyjęciu z piekarnika dodaj do warzyw śmietanę. Przed podaniem posyp kurczaka pozostałym posiekanym koperkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
