Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kurczak pieczony w całości

0
111 min
Łatwy

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Cały Kurczak (ok. 2kg)
0.5 kg
Ziemniaki
4 
Cebula
1 pęczek
Koperek
75 g
Miękkie masło
1 
Cytryna
4 łyżek
Śmietana Gęsta
3 łyżek
Białe wino

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Białko
35.4 g
Węglowodany
17.13 g
Tłuszcze
38.18 g
Wartość energetyczna
558.65 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

111 min
Krok 1
10 min
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
Krok 2
10 min
Umyj dokładnie kurczaka. Posiekaj koperek – niezbyt drobno. Łodyżki od koperku zachowaj. Połowę koperku wymieszaj z masłem. Ponacinaj skórę na piersi oraz udkach kurczaka i nasmaruj mięso połową masła z koperkiem. Resztą masła z koperkiem posmaruj kurczaka z wierzchu.
Krok 3
23 min
Włóż do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i polej sokiem z całej cytryny. Skórkę od cytryny wraz z łodyżkami koperku umieść we wnętrzu kurczaka. Piecz przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku.
Krok 4
65 min
Ziemniaki i cebule pokrój w cienkie talarki. Wyjmij naczynie z kurczakiem z piekarnika. Przygotuj około 400 ml Rosołu drobiowego WINIARY i dodaj do niego białe wino. Do naczynia z kurczakiem dołóż pokrojone ziemniaki i cebule, a następnie zalej wszystko rosołem z dodatkiem wina. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze przez 1 godzinę.
Krok 5
3 min
Po wyjęciu z piekarnika dodaj do warzyw śmietanę. Przed podaniem posyp kurczaka pozostałym posiekanym koperkiem.
Kurczak pieczony w całości

Krok 1 z 5

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.

Kurczak pieczony w całości

Krok 2 z 5

Umyj dokładnie kurczaka. Posiekaj koperek – niezbyt drobno. Łodyżki od koperku zachowaj. Połowę koperku wymieszaj z masłem. Ponacinaj skórę na piersi oraz udkach kurczaka i nasmaruj mięso połową masła z koperkiem. Resztą masła z koperkiem posmaruj kurczaka z wierzchu.

Kurczak pieczony w całości

Krok 3 z 5

Włóż do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i polej sokiem z całej cytryny. Skórkę od cytryny wraz z łodyżkami koperku umieść we wnętrzu kurczaka. Piecz przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku.

Kurczak pieczony w całości

Krok 4 z 5

Ziemniaki i cebule pokrój w cienkie talarki. Wyjmij naczynie z kurczakiem z piekarnika. Przygotuj około 400 ml Rosołu drobiowego WINIARY i dodaj do niego białe wino. Do naczynia z kurczakiem dołóż pokrojone ziemniaki i cebule, a następnie zalej wszystko rosołem z dodatkiem wina. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze przez 1 godzinę.

Kurczak pieczony w całości

Krok 5 z 5

Po wyjęciu z piekarnika dodaj do warzyw śmietanę. Przed podaniem posyp kurczaka pozostałym posiekanym koperkiem.

Kurczakiem pieczonym w całości wzbudzisz zachwyt w każdym, komu podasz to danie! Nie jest to bowiem zwykły pieczony kurczak - w tym przepisie smak mięsa wzbogacają: marynata z masła i koperku, zalewa z Rosołu drobiowego WINIARY i wina, a także pokrojone w talarki ziemniaki i cebula z dodatkiem śmietany.
Kurczak pieczony w całości swój charakterystyczny smak zawdzięcza także cytrynie, którą pokrapiamy mięso tuż przed pieczeniem.

Naszym zdaniem kurczak pieczony w całości to danie rodem z królewskiego dworu!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika