Kurczak gyros z pieczonym topinamburem

1 godz 59 min

Łatwy

Autorem przepisu jest pacpaw

Składniki

2 porcje

Ćwiartka z kurczaka

3 łyżek

Przyprawa do mięs WINIARY

Topinambur

1 łyżeczka

Oliwa extra vergine

trochę

Sól

trochę

Tymianek

Cebula

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

34.79 g

Węglowodany

140.9 g

Tłuszcze

20.85 g

Wartość energetyczna

860.05 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Ćwiartki kurczaka dzielimy na udka i pałki. Wykrajamy płaty tłustej skóry.

Krok 2

2 min

Nacieramy solą i przyprawą do gyrosa.

Krok 3

5 min

Cebulę kroimy w piórka. Kurczaka wraz z cebulą przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Krok 4

45 min

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 45 minut.

Krok 5

5 min

Topinambur oczyszczamy ze skórki. Kroimy na pół i przekładamy na blaszkę. Spryskujemy olejem i posypujemy solą.

Krok 6

25 min

Wstawiamy do piekarnika razem z kurczakiem. Pieczemy około 25 minut, aż topinambur się zarumieni. Wyjmujemy go.

Krok 7

6 min

Kawałki topinambura przewracamy i posypujemy go tymiankiem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na ostatnie 5 minut pieczenia się kurczaka.

Krok 8

25 min

Po 25 minutach pieczenia kurczaka przewracamy, aby równomiernie się zarumienił.

Krok 9

1 min

Kurczaka podajemy z topinamburem i cebulką. Smacznego.

Krok 1 z 9

Ćwiartki kurczaka dzielimy na udka i pałki. Wykrajamy płaty tłustej skóry.

Krok 2 z 9

Nacieramy solą i przyprawą do gyrosa.

Krok 3 z 9

Cebulę kroimy w piórka. Kurczaka wraz z cebulą przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Krok 4 z 9

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 45 minut.

Krok 5 z 9

Topinambur oczyszczamy ze skórki. Kroimy na pół i przekładamy na blaszkę. Spryskujemy olejem i posypujemy solą.

Krok 6 z 9

Wstawiamy do piekarnika razem z kurczakiem. Pieczemy około 25 minut, aż topinambur się zarumieni. Wyjmujemy go.

Krok 7 z 9

Kawałki topinambura przewracamy i posypujemy go tymiankiem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na ostatnie 5 minut pieczenia się kurczaka.

Krok 8 z 9

Po 25 minutach pieczenia kurczaka przewracamy, aby równomiernie się zarumienił.

Krok 9 z 9

Kurczaka podajemy z topinamburem i cebulką. Smacznego.

Kurczak gyros podany w towarzystwie topinambura to nasza propozycja na ciekawy obiad, który pozwoli urozmaicić nasze menu. W niektórych kręgach nazywany „dietetycznym ziemniakiem” topinambur, lub słonecznik bulwiasty, to rzadko wykorzystywane warzywo, które jednak posiada wiele walorów smakowych i odżywczych. Zawiera dużo węglowodanów i dobrze wpływa na przemianę materii. A do tego dobrze smakuje!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

34.8g / 15%

Węglowodany

140.9g / 63%

Tłuszcze

20.9g / 22%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.