Kurczak gotowany na parze

Lubisz domowe, tradycyjne obiady? Jednocześnie nie chcesz przesadzać ze spożywaniem smażonych mięs? Kurczak gotowany na parze to propozycja przygotowania kurczaka na obiad dla tych, którzy chcą zjeść lekką, mało kaloryczną, a przy tym sytą potrawę. Kurczak z warzywami na parze nie traci swoich składników odżywczych – otrzymujemy danie w pełni wartościowe, które nie zawiera szkodliwych tłuszczów. Natka pietruszki, zmieszana z masłem, dostarcza witaminy C i witaminy A oraz korzystnie wpływa na proces trawienia. Pierś z kurczaka na parze jest również idealna dla osób z dolegliwościami żołądkowymi, które unikają smażonych dań. WINIARY POMYSŁ NA... Papirus Soczysta pierś z kurczaka z czosnkiem i ziołami sprawi, że kurczak gotowany na parze będzie miał rewelacyjny smak i czosnkowy aromat. W jaki sposób przygotować tę potrawę?

Na początek piersi z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem do mięs. Postaraj się, aby miały tę samą grubość w każdym miejscu. Następnie każdą z nich natnij wzdłuż na środku za pomocą ostrego noża. W ten sposób powstanie kieszonka. Teraz posiekaj umytą natkę pietruszki i zmieszaj z masłem. Powstałym sosem (masłem pietruszkowym) napełnij utworzoną kieszeń. Na wszelki wypadek można spiąć mięso za pomocą patyczka. Kolej na umieszczenie filetów na pergaminie WINIARY pomysł na... papirus soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami. Każdą kieszonkę z kurczaka połóż na jednej stronie pergaminu, a drugą stroną – nakryj od góry. Mięsa nie trzeba dodatkowo doprawiać, gdyż pergamin WINIARY ma w środku przyprawy wraz z olejem. Tak przygotowane filety poukładaj na kratce, a następnie gotuj na parze. Czas gotowania to 5 minut z każdej strony. Po przełożeniu gotowych filetów na talerz pergamin należy wyrzucić.

Proponowany kurczak na parze pasuje do wielu dodatków. Możesz go podawać np. z sypkim ryżem oraz marchewką z groszkiem. Świetnie smakuje też w towarzystwie młodych ziemniaków w mundurkach i surówki z marchwi. Oczywiście pasują do niego również frytki. Delikatne mięso drobiowe będzie pasować także najmłodszym smakoszom. Farsz jest podobny jak w zawijanym de volaille, jednak ma ono nieco inną formę. To ciekawa alternatywa dla polskich, tradycyjnych kotletów czy dla piersi z kurczaka smażonej na patelni. Każdy, kto lubi mięso na parze, będzie zadowolony z takiego obiadu. A dzięki odpowiedniej kompozycji przypraw na pergaminie nie musisz zastanawiać się, jak doprawić. Esencja ziół zostanie na powierzchni soczystego, wyśmienitego fileta. Mamy nadzieję, że ten przepis stanie się jednym z Twych ulubionych!