2 godz 10 min
Łatwy
Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym oraz pianą
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
1
opakowanie
1
opakowanie
0.25
łyżeczka
30
dag
Mąka pszenna
15
dag
Margaryna
8
dag
Cukier puder
3
Żółtko
350
ml
Mleko
3
łyżek
Cukier
7
Białko
0.5
szklanka
Woda
0.5
szklanka
Cukier kryształ
1
łyżka
Ocet
.
Wartości odżywcze
Białko
4.41 g
Węglowodany
25.08 g
Tłuszcze
7.86 g
Wartość energetyczna
191.51 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym oraz pianą to bogactwo smaku zamknięte w niewielkiej formie! Babeczki pięknie się prezentują, a w smaku są delikatne, słodkie i owocowe. Dodatek Budyniu o smaku waniliowym WINIARY na kruchym spodzie babeczki sprawia, że całość zyskuje kremowe wykończenie. Wierzch kruchych babeczek z nadzieniem budyniowym oraz pianą możesz udekorować ulubionymi owocami.
Przygotowanie
130 min
-
Krok 1
5 minCIASTO: Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder dobrze roztrzepać trzepaczką. -
Krok 2
10 minMąkę, proszek do pieczenia, margarynę posiekać nożem, dodać wcześniej roztrzepane żółtka z cukrem, wyrobić ciasto. -
Krok 3
60 minOwinąć w folię i włożyć na 1 godzinę do lodówki. -
Krok 4
10 minRozwałkować ciasto, nałożyć do foremek (uprzednio wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułką tartą), przycisnąć i dokładnie wylepić. -
Krok 5
5 minKażdą foremkę z ciastem kilka razy nakłuć widelcem, następnie posmarować rozbełtanym jajkiem. -
Krok 6
15 minPiec w temperaturze 200 st. C ok. 15 minut, do złotego koloru. -
Krok 7
10 minBUDYŃ: Budyń można przygotować według przepisu na opakowaniu (dodaję mniej mleka). Jeszcze ciepły budyń wykładamy do ostudzonych babeczek i szybko, zanim ostygnie, dekorujemy dowolnymi owocami. -
Krok 8
5 minPIANA: Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Z cukru (kryształu), wody i octu ugotować lukier (ma być lejący). -
Krok 9
10 minUbić białka na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać gorący lukier. Kiedy całość lekko przestygnie, dodać tężejącą galaretkę. Tak powstałą pianę nałożyć do babeczek, udekorować.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0