Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kotlety z białego sera i ziemniaków
Dodaj do CookBook

Kotlety z białego sera i ziemniaków

(0)
35 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

1 porcja

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
350  g
Ser biały
250  g
Ugotowane ziemniaki
2 
Jajko
100  g
Mąka pszenna
15  ml
Olej
1 
Cebula
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
150.9 g
Wartość energetyczna
1155.4 kcal
Tłuszcze
32.3 g
Białko
64.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Potrawy z białego sera i ziemniaków to dania dwa w jednym, do podania których potrzebujemy już tylko ulubionych warzyw. Kotleciki z białym serem i gotowanymi ziemniakami mogą stanowić ciekawą propozycję obiadową nie tylko w menu wegetarian. Najlepiej smakować będą z dodatkiem sosu, który nadaje im charakter. Kotlety z sera białego i ziemniaków są miękkie i delikatne, a dodatkowo bardzo proste w przygotowaniu. Warto włączyć je do jadłospisu jako jedną z ciekawszych bezmięsnych pozycji na codzienny obiad.


Jak przygotować kotlety z sera białego i ziemniaków?

Najlepiej znane potrawy z białego sera i ziemniaków to pierogi i tak zwane kopytka z serem. Przepisy na te dania znane są większości gospodyń, ponieważ posiłki z ziemniaków i sera lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Przepis na kotlety z ziemniaków i białego sera to nieco nowsza propozycja, idealna na piątkowy obiad. Do przygotowania takiego posiłku potrzebujemy tylko kilku składników. Możemy też wykorzystać to, co zostało nam z poprzedniego dnia, czyli wczorajsze ziemniaki z obiadu. Warto pamiętać, że o ile świeżo ugotowane, jeszcze ciepłe ziemniaki łatwo przeciska się przez praskę, tak już w przypadku ziemniaków dobrze wystudzonych konieczne będzie sięgnięcie po maszynkę do mielenia. Do kotletów zmielić należy także biały twaróg, dlatego oba składniki można przepuścić przez maszynkę jeden po drugim. Do masy na kotlety potrzebujemy już jedynie przysmażonej na oleju cebulki, jajek i mąki. Przed formowaniem kotletów składniki należy jeszcze przyprawić - solą i pieprzem. Kotlety z sera białego i ziemniaków panierujemy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.


Z czym podawać kotlety z białego sera i ziemniaków?

Kotlety z białego sera i ziemniaków doskonale sprawdzają się w roli prostego, szybkiego w przygotowaniu obiadu, zwłaszcza w dni postne czy na co dzień w diecie wegetariańskiej. Ponieważ mają bardzo delikatny smak, warto serwować je z dodatkiem sosu, który nadaje potrawie charakter. Nasz przepis na kotlety z ziemniaków i białego sera przewiduje podanie kotlecików z sosem pomidorowym lub grzybowym. Polane takim sosem kotleciki najlepiej smakują w towarzystwie surówki lub gotowanych jarzyn.

Prezentowana receptura jest recepturą podstawową na najprostsze kotlety z białego sera, dlatego warto pamiętać, że można swobodnie wykorzystać ją jako bazę do bardziej skomplikowanych przepisów. Do masy na kotlety warto dodać ulubione zioła czy takie dodatki jak suszone pomidory lub skwarki z boczku. Dzięki temu można będzie zrezygnować z przygotowania sosu.

Przygotowanie

35 min
  • Krok 1

    5 min
    Ser przepuszczamy przez maszynkę razem z ugotowanymi ziemniakami.
  • Krok 2

    5 min
    Ubijamy pianę z białek na sztywno.
  • Krok 3

    10 min
    Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na tłuszczu na złoty kolor i mieszamy z masą serowo-ziemniaczaną, dodajemy żółtka, mąkę oraz pianę z białek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
  • Krok 4

    10 min
    Z masy toczymy gruby wałek i kroimy go na równe krążki, formujemy z nich kotlety, które obtaczamy w tartej bułce, a następnie smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
  • Krok 5

    5 min
    Podajemy z sosem pomidorowym lub grzybowym z dodatkiem gotowanych jarzyn lub surówką.
Kotlety z białego sera i ziemniaków

Krok 1 z 5

Ser przepuszczamy przez maszynkę razem z ugotowanymi ziemniakami.

Kotlety z białego sera i ziemniaków

Krok 2 z 5

Ubijamy pianę z białek na sztywno.

Kotlety z białego sera i ziemniaków

Krok 3 z 5

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na tłuszczu na złoty kolor i mieszamy z masą serowo-ziemniaczaną, dodajemy żółtka, mąkę oraz pianę z białek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

Kotlety z białego sera i ziemniaków

Krok 4 z 5

Z masy toczymy gruby wałek i kroimy go na równe krążki, formujemy z nich kotlety, które obtaczamy w tartej bułce, a następnie smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.

Kotlety z białego sera i ziemniaków

Krok 5 z 5

Podajemy z sosem pomidorowym lub grzybowym z dodatkiem gotowanych jarzyn lub surówką.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

5.0 z 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

5

Zebata

Kicha totalna
Anonim (niezweryfikowany) 03/13/2024-07:14 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 04/11/2024-04:25 CEST
Czy coś poszło nie tak w czasie przygotowania? Daj znam znać, jak możemy poprawić ten przepis. Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Bez wieprzowiny
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Jajka
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Pescetarian
  • Warzywa
  • Wegetariańskie
  • Ziemniaki
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kotlety z buraków i płatków owsianych z orzechami

    Kotlety z buraków i płatków owsianych z orzechami

    21 min Łatwy
  • Kotlety schabowe z dzika

    Kotlety schabowe z dzika

    25 min Łatwy
  • Kotlety z soczewicy

    Kotlety z soczewicy

    56 min Średni
  • Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    30 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu