Kotleciki z jajek i brokuła

52 min

Łatwy

Składniki

10 porcji

Brokuł

Jajko

Cebula

3 łyżek

Kasza manna

2 ząbków

Czosnek

1 Płaska łyżka

Masło

1 łyżka

Mąka ziemniaczana

1 łyżeczka

Sos sojowy o obniżonej zawartości sodu, wykonany z hydrolizowanego białka roślinnego

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

0.5 szklanka

Bułka tarta

1 trochę

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

106.87 kcal

Białko

4.8 g

Węglowodany

10.17 g

Tłuszcze

5.17 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Brokuł ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, zmiażdżyć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 2

10 min

4 jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Krok 3

5 min

Na rozgrzanym maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Krok 4

10 min

Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać surowe jajko, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, sos sojowy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać (gdy masa jest zbyt wolna dodać bułki tartej). Z masy formować okrągłe spłaszczone kotleciki, obtaczać w bułce tartej.

Krok 5

10 min

Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Krok 1 z 5

Brokuł ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, zmiażdżyć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 2 z 5

4 jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Krok 3 z 5

Na rozgrzanym maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Krok 4 z 5

Krok 5 z 5

Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Kotleciki z jajek i brokułów są smaczne, łatwe w przygotowaniu, a do tego niedrogie. Same zalety! Do ich zalet z pewnością należy też dopisać zaskoczone miny domowników, kiedy spróbują nowego specjału domowego kucharza. Zaskoczenie na pewno będzie pozytywne, a jedyne co usłyszysz to „można dokładkę?”. Pycha!