Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

0
75min
Łatwy

Składniki

-
10 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

50 dag
Kalafior
50 dag
Brokuł
4 
Jajko
1 łyżka
Musztarda
1 
Cebula
2 ząbków
Czosnek
1 Płaska łyżka
Masło
2 łyżek
Koperek
2 łyżek
Kasza manna
2 łyżek
Mąka ziemniaczana
1 szklanka
Bułka tarta
1 łyżka
Sos sojowy
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Oliwa z oliwek

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
7.44 g
Węglowodany
21.22 g
Tłuszcze
5.39 g
Wartość energetyczna
157.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

75 min
Krok 1
10 min
Kalafior i brokuł ugotować na pół miękko w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, ostudzić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
5 min
Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle.
Krok 3
10 min
3 jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce.
Krok 4
5 min
Przygotowane składniki włożyć do miski, dodać roztrzepane surowe jajko, musztardę, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, 2 łyżki bułki tartej, koperek.
Krok 5
3 min
Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wymieszać.
Krok 6
10 min
Formować okrągłe spłaszczone kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 7
2 min
Podawać z sosem lub jako dodatek do obiadu do dania z mięsem.
Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 1 z 7

Kalafior i brokuł ugotować na pół miękko w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, ostudzić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 2 z 7

Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 3 z 7

3 jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 4 z 7

Przygotowane składniki włożyć do miski, dodać roztrzepane surowe jajko, musztardę, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, 2 łyżki bułki tartej, koperek.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 5 z 7

Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wymieszać.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 6 z 7

Formować okrągłe spłaszczone kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Krok 7 z 7

Podawać z sosem lub jako dodatek do obiadu do dania z mięsem.

Kotleciki z kalafiora i brokuła to prawdziwa pyszność! W dodatku zrobisz je w bardzo prosty sposób! Będą idealną alternatywą dla tradycyjnych kotletów. Gwarantujemy, że zasmakują nie tylko osobom na diecie wegetariańskiej! Sprawdź koniecznie nasz przepis na kotleciki z kalafiora i brokuła!
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

100 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
100 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
7.4g / 18%
Węglowodany
21.2g / 53%
Tłuszcze
5.4g / 29%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika