Klasyczne gotowane żeberka

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

4 porcje

60 dag

żeberka wołowe

Cebula

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

3 kulek

Ziele angielskie całe

Liść laurowy

trochę

Olej

100 ml

Śmietana

3 szklanek

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

29.63 g

Węglowodany

3.83 g

Tłuszcze

31.76 g

Wartość energetyczna

417.28 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Żeberka myjemy. W garnku o szerokim dnie rozgrzewamy olej, wkładamy żeberka, doprawiamy je solą i pieprzem. Podsmażamy do zarumienienia.

Krok 2

40 min

Dodajemy ziele angielskie oraz liść laurowy. Zalewamy całość wodą - wody ma być nad żeberka. Gotujemy około 40 minut.

Krok 3

5 min

Po tym czasie cebule obieramy i kroimy w piórka, dodajemy do żeberek.

Krok 4

15 min

Dusimy przez ok 15 minut.

Krok 5

5 min

Doprawiamy maggi i pieprzem, zalewamy śmietaną i zagotowujemy.

Krok 1 z 5

Żeberka myjemy. W garnku o szerokim dnie rozgrzewamy olej, wkładamy żeberka, doprawiamy je solą i pieprzem. Podsmażamy do zarumienienia.

Krok 2 z 5

Dodajemy ziele angielskie oraz liść laurowy. Zalewamy całość wodą - wody ma być nad żeberka. Gotujemy około 40 minut.

Krok 3 z 5

Po tym czasie cebule obieramy i kroimy w piórka, dodajemy do żeberek.

Krok 4 z 5

Dusimy przez ok 15 minut.

Krok 5 z 5

Doprawiamy maggi i pieprzem, zalewamy śmietaną i zagotowujemy.

Pyszne, mięsne żeberka nie wymagają wielu dodatków, by uwolnić swój wyjątkowo intensywny smak! Wykorzystaj to i przygotuj żeberka w sosie własnym. Najważniejsze jest długie i powolne gotowanie, a sos zrobi się sam!

Gotowy sos i żeberka dopraw kilkoma niezbędnymi przyprawami, m.in. Przyprawą w płynie WINIARY, zagęść śmietaną i podawaj z puree ziemniaczanym oraz ulubioną surówką.