Kawałki dorsza w chrupiącej panierce

(0)

30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Robert Harna

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 słoik

Sos słodko-kwaśny

500 g

filet z dorsza bez skóry

1 szklanka

Mąka pszenna

0.33 szklanka

Mąka kukurydziana

Białko jajek

0.33 szklanka

Woda

trochę

Olej do smażenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

84.5 g

Wartość energetyczna

493.6 kcal

Tłuszcze

5.1 g

Białko

26.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Marzy Ci się fish and chips w stylu brytyjskim? Sprawdź nasz przepis na kawałki dorsza w chrupiącej panierce. Mogą one, wraz z surówką i frytkami, stanowić samodzielne danie, ale nie tylko. Kawałki dorsza w chrupiącej panierce znakomicie sprawdzą się również jako przekąska na imprezę lub filmowy wieczór - wówczas możesz podać je z wykałaczkami (będzie się je wygodniej jadło i maczało w sosie). Z łagodną rybą doskonale komponuje się sos słodko-kwaśny. Świetną alternatywą będzie dla niego również Sos tatarski, Majonez Dekoracyjny WINIARY lub keczupowo-majonezowy. Mniam!

Krok 1
10 min

Rozgrzej olej do ok 180 st. C. Rybę pokrój na kawałki i dopraw solą i pieprzem. W misce wymieszaj mąkę pszenną z mąką kukurydzianą, białkiem jaja i wodą – do uzyskania gładkiej konsystencji. Aby ciasto było bardziej chrupiące, użyj zimnej wody.
Krok 2
15 min

Kawałki ryby obtocz dokładnie w cieście i smaż na głębokim tłuszczu aż staną się rumiane i chrupiące.
Krok 3
5 min

Gotową rybę polej (i wymieszaj lub tylko polej) z sosem słodko-kwaśnym i podawaj z posiekaną dymką.

Krok 1 z 3

Rozgrzej olej do ok 180 st. C. Rybę pokrój na kawałki i dopraw solą i pieprzem. W misce wymieszaj mąkę pszenną z mąką kukurydzianą, białkiem jaja i wodą – do uzyskania gładkiej konsystencji. Aby ciasto było bardziej chrupiące, użyj zimnej wody.

Krok 2 z 3

Kawałki ryby obtocz dokładnie w cieście i smaż na głębokim tłuszczu aż staną się rumiane i chrupiące.

Krok 3 z 3

Gotową rybę polej (i wymieszaj lub tylko polej) z sosem słodko-kwaśnym i podawaj z posiekaną dymką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Kawałki kurczaka w paprykowej panierce

29 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Kawałki dorsza w chrupiącej panierce

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2