Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną

51 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

50 dag

Karkówka

1 kg

Ziemniaki

20 dag

Kapusta Kiszona

10 dag

Papryka czerwona

1 łyżka

Natka pietruszki

3 łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Słodka papryka

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Sól

1 szklanka

Olej

1 szklanka

Bułka tarta

Jajko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

37.49 g

Wartość energetyczna

1116.22 kcal

Tłuszcze

84.08 g

Węglowodany

55.25 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2

5 min

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3

5 min

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4

3 min

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5

2 min

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6

10 min

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7

20 min

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8

1 min

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 8

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2 z 8

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3 z 8

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4 z 8

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5 z 8

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6 z 8

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7 z 8

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8 z 8

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną to przepis na domowy obiad, jak u mamy. Idealnie skomponowany talerz zachwyca domowników kolorami i różnymi fakturami. Słodkie ziemniaki idealnie sprawdzają się w zestawieniu z kwaśną kapustą i karkówką. Karkówka smażona na patelni podana z surówką i ziemniakami to danie, które rozpływa się w ustach.