Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną

51min

Łatwy

Autorem przepisu jest olkaaa

Składniki

4 porcje

50 dag

Karkówka

1 kg

Ziemniaki

20 dag

Kapusta Kiszona

10 dag

Papryka czerwona

1 łyżka

Natka pietruszki

3 łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Słodka papryka

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Sól

1 szklanka

Olej

1 szklanka

Bułka tarta

Jajko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

37.49 g

Węglowodany

55.25 g

Tłuszcze

84.08 g

Wartość energetyczna

1116.22 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2

5 min

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3

5 min

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4

3 min

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5

2 min

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6

10 min

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7

20 min

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8

1 min

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 8

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2 z 8

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3 z 8

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4 z 8

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5 z 8

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6 z 8

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7 z 8

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8 z 8

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną to przepis na domowy obiad, jak u mamy. Idealnie skomponowany talerz zachwyca domowników kolorami i różnymi fakturami. Słodkie ziemniaki idealnie sprawdzają się w zestawieniu z kwaśną kapustą i karkówką. Karkówka smażona na patelni podana z surówką i ziemniakami to danie, które rozpływa się w ustach.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

90 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

90 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

37.5g / 14%

Węglowodany

55.3g / 19%

Tłuszcze

84.1g / 67%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.