Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną

51min

Łatwy

Autorem przepisu jest olkaaa

Składniki

4 porcje

50 dag

Karkówka

1 kg

Ziemniaki

20 dag

Kapusta Kiszona

10 dag

Papryka czerwona

1 łyżka

Natka pietruszki

3 łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Słodka papryka

trochę

Pieprz czarny

trochę

Sól

1 szklanka

Olej

1 szklanka

Bułka tarta

Jajko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

37.49 g

Węglowodany

55.25 g

Tłuszcze

84.08 g

Wartość energetyczna

1116.22 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2

5 min

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3

5 min

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4

3 min

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5

2 min

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6

10 min

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7

20 min

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8

1 min

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 8

Karkówkę kroję na plastry.

Krok 2 z 8

Każdy z plastrów układam na desce i wybijam za pomocą tłuczka.

Krok 3 z 8

Karkówkę posypuję: solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie przekładam mięso do miski i łączę z oliwą.

Krok 4 z 8

Na talerz wybijam jajka, roztrzepuję je za pomocą widelca i maczam w nich karkówkę.

Krok 5 z 8

Plastry mięsa obtaczam później w bułce tartej.

Krok 6 z 8

Mięso smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Po czym odwracam na drugą stronę.

Krok 7 z 8

Ziemniaki po obraniu umieszczam w zimnej wodzie i gotuję.

Krok 8 z 8

Karkówkę podaję z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty połączonej z pokrojoną papryką i posiekaną natką pietruszki.

Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną to przepis na domowy obiad, jak u mamy. Idealnie skomponowany talerz zachwyca domowników kolorami i różnymi fakturami. Słodkie ziemniaki idealnie sprawdzają się w zestawieniu z kwaśną kapustą i karkówką. Karkówka smażona na patelni podana z surówką i ziemniakami to danie, które rozpływa się w ustach.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

90 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

90 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

37.5g / 14%

Węglowodany

55.3g / 19%

Tłuszcze

84.1g / 67%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.