Kapusta z mięsem

1 godz 6 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

4 kostek

WINIARY Bulion drobiowy z zielem angielskim i liściem laurowym

300 g

Schab wieprzowy bez kości

2 łyżek

Olej

Cebula

900 g

Kapusta biała

Marchewka

200 g

Pieczarki

1 łyżka

Masło

1 łyżka

Mąka pszenna pełnoziarnista

Kiełbasa Śląska

2 łyżek

Koperek

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.06 g

Węglowodany

21.05 g

Tłuszcze

30.98 g

Wartość energetyczna

484.84 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Do garnka wlej 3 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia i rozpuść kostki bulionowe.

Krok 2

5 min

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 3

10 min

Kapustę i mięso oczyść i także pokrój w kostkę.

Krok 4

10 min

Oczyść marchew i pieczarki, pokrój je w plasterki.

Krok 5

5 min

Kiełbasę także pokrój w plasterki.

Krok 6

5 min

Mięso podsmaż na rumianu na oleju. Dodaj cebulę, zeszklij.

Krok 7

15 min

Do gotowego bulionu dodaj mięso, kapustę i marchew. Gotuj do miękkości warzyw.

Krok 8

5 min

Pieczarki podsmaż na maśle i dodaj do kapusty.

Krok 9

2 min

Do kapusty dodaj także kiełbasę.

Krok 10

3 min

Potrawę oprósz mąką, wymieszaj i zagotuj.

Krok 11

2 min

Na koniec dodaj koperek. Dopraw pieprzem.

Krok 12

1 min

Danie możesz podawać samodzielnie albo z ziemniakami z wody.

Krok 1 z 12

Do garnka wlej 3 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia i rozpuść kostki bulionowe.

Krok 2 z 12

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 3 z 12

Kapustę i mięso oczyść i także pokrój w kostkę.

Krok 4 z 12

Oczyść marchew i pieczarki, pokrój je w plasterki.

Krok 5 z 12

Kiełbasę także pokrój w plasterki.

Krok 6 z 12

Mięso podsmaż na rumianu na oleju. Dodaj cebulę, zeszklij.

Krok 7 z 12

Do gotowego bulionu dodaj mięso, kapustę i marchew. Gotuj do miękkości warzyw.

Krok 8 z 12

Pieczarki podsmaż na maśle i dodaj do kapusty.

Krok 9 z 12

Do kapusty dodaj także kiełbasę.

Krok 10 z 12

Potrawę oprósz mąką, wymieszaj i zagotuj.

Krok 11 z 12

Na koniec dodaj koperek. Dopraw pieprzem.

Krok 12 z 12

Danie możesz podawać samodzielnie albo z ziemniakami z wody.

Pożywna biała kapusta z mięsem, czyli coś w rodzaju wielowarzywnego gulaszu, z marchewką, cebulą, pieczarkami i kiełbasą śląską, na aromatycznym Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY. Zagęszczona lekko mąką i posypana siekanym koperkiem. Można podawać do ziemniaków, z kromką razowego chleba lub jako samodzielne danie obiadowe.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

31.1g / 25%

Węglowodany

21.1g / 17%

Tłuszcze

31g / 58%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.