Kapusta biała na gorąco

Name: Kapusta biała na gorąco
Prep time: PT27.00M
Cook time: PT29.00M
Total time: PT57.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Główka Kapusta biała; 2 Sztuki Marchewka; 2 Sztuki Cebula; 2 porcje Szczypiorek; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Pieprz; 1 Szklanka Mleko; 2 Łyżki Ocet winny; 75 Dekagramy Margaryna; 1 Trochę WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne; 3 Łyżki Mąka

57 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 główka

Kapusta biała

Marchewka

Cebula

2 porcji

Szczypiorek

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz

1 szklanka

Mleko

2 łyżek

Ocet winny

75 dag

Margaryna

1 trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

3 łyżek

Mąka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Tłuszcze

91.73 g

Wartość energetyczna

958.1 kcal

Węglowodany

32.24 g

Białko

7.22 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę płuczemy, następnie szatkujemy na drobno i zalewamy wodą i gotujemy na średnim ogniu.

Krok 2

10 min

Marchewkę myjemy, obieramy i trzemy na tarce.

Krok 3

5 min

Cebulę myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę, szczypior siekamy.

Krok 4

5 min

Gdy kapusta zmięknie, zdejmujemy ją z ognia. Odcedzamy ugotowaną kapustę, pozostawiając na dnie odrobinę wody. Skrapiamy octem winnym.

Krok 5

2 min

Dodajemy wszystkie powyższe składniki i mieszamy dokładnie.

Krok 6

4 min

Dodajemy margarynę i podsmażamy na małym ogniu.

Krok 7

5 min

Wszystkie składniki mieszamy z mlekiem i mieszamy na jednolity, gładki sos.

Krok 8

15 min

Sos wlewamy do podsmażanej kapusty. Podsmażamy aż sos odparuje a kapusta zgęstnieje.

Krok 9

1 min

Tak przygotowaną kapustę możemy jeść na gorąco jak również na zimno. Smak niezapomniany.

Krok 1 z 9

Kapustę płuczemy, następnie szatkujemy na drobno i zalewamy wodą i gotujemy na średnim ogniu.

Krok 2 z 9

Marchewkę myjemy, obieramy i trzemy na tarce.

Krok 3 z 9

Cebulę myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę, szczypior siekamy.

Krok 4 z 9

Gdy kapusta zmięknie, zdejmujemy ją z ognia. Odcedzamy ugotowaną kapustę, pozostawiając na dnie odrobinę wody. Skrapiamy octem winnym.

Krok 5 z 9

Dodajemy wszystkie powyższe składniki i mieszamy dokładnie.

Krok 6 z 9

Dodajemy margarynę i podsmażamy na małym ogniu.

Krok 7 z 9

Wszystkie składniki mieszamy z mlekiem i mieszamy na jednolity, gładki sos.

Krok 8 z 9

Sos wlewamy do podsmażanej kapusty. Podsmażamy aż sos odparuje a kapusta zgęstnieje.

Krok 9 z 9

Tak przygotowaną kapustę możemy jeść na gorąco jak również na zimno. Smak niezapomniany.

Dla wielu z nas kapusta biała na gorąco to wymarzony dodatek do obiadu. Idealnie skomponuje się z kotletami mielonymi, ale równie dobrze sprawdzi się jako niezależne danie. Jak sprawić, by kapusta zasmażana była doskonała? Dodajemy do niej pyszny sos z margaryny i mleka, a także aromatyczne przyprawy warzywne. Jeśli wolisz, białą kapustę zasmażaną możesz podawać także na zimno.