Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kaczka w czerwonym winie
Dodaj do CookBook

Kaczka w czerwonym winie

(1)
32 godz 46 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Kaczka
2  ząbków
Czosnek
50  ml
Wódka
1  kg
Kwaśne jabłka
1  łyżeczka
Estragon
1  łyżeczka
Rozmaryn
1  łyżeczka
Majeranek
trochę
Sól
1  dag
Pieprz
20  ml
Olej
250  ml
Czerwone wino wytrawne
3  kulek
Ziele angielskie
150  g
Seler
150  g
Pietruszka
250  g
Marchewka
4  kulek
Owoce jałowca
1 
Liść laurowy
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
32.7 g
Wartość energetyczna
400.1 kcal
Tłuszcze
22.7 g
Białko
8.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kaczka w czerwonym winie to danie niełatwe w przygotowaniu, jednak podążając za naszym przepisem powinieneś osiągnąć sukces! Wszelkie trudy, jakie poniesiesz w kuchni opłacą się! Osoba, której przygotujesz to danie z pewnością będzie zachwycona. Uwaga – potrawa idealna na randkę!

Przygotowanie

1966 min

  • Krok 1

    3 min
    Do miski wsypać estragon, rozmaryn, majeranek, sól i pieprz.

  • Krok 2

    5 min
    Czosnek obrać, przecisnąć ząbki czosnku przez praskę, dodać do ziół, dokładnie rozetrzeć.

  • Krok 3

    2 min
    Wszystkie składniki mieszanki ziołowej wymieszać z żubrówką.

  • Krok 4

    360 min
    Kaczkę opłukać, osączyć, dokładnie natrzeć kaczkę z obu stron. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.

  • Krok 5

    10 min
    Następnie przygotowujemy marynatę. Warzywa obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.

  • Krok 6

    5 min
    Przełożyć warzywa do garnka, podlać 250 ml wody, dodać jałowiec, liść laurowy, ziele angielskie, zagotować.

  • Krok 7

    10 min
    Gotować kilka minut na wolnym ogniu, dodać wino i zagotować. Marynatę ostudzić.

  • Krok 8

    1440 min
    Kaczkę włożyć do garnka, zalać marynatą i odstawić na 1 dzień w chłodne miejsce co jakiś czas obracać kaczkę na drugą stronę.

  • Krok 9

    10 min
    Po tym czasie kaczkę wyjąć z marynaty, osuszyć i nafaszerować obranymi i pokrojonymi na kawałki jabłkami.

  • Krok 10

    120 min
    Kaczkę zszywamy, wkładamy na brytfannę, wstawiamy do piekarnika na około dwie godziny.

  • Krok 11

    1 min
    W trakcie pieczenia polewamy kaczkę powstałym sosem.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom soli
  • Rodzinny posiłek

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Chrupiące tofu z airfryera (tofu a’la kaczka)

    Chrupiące tofu z airfryera (tofu a’la kaczka)

     38 min Łatwy
  • Kaczka pieczona (z piekarnika)

    Kaczka pieczona (z piekarnika)

     16 godz 17 min Średni
  • Pieczona kaczka w glazurze whisky

    Pieczona kaczka w glazurze whisky

     2 godz 28 min Średni
  • Kaczka pieczona

    Kaczka pieczona

     2 godz 25 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu