Kabaczek duszony z pomidorami

55 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1500 g

Cukinia

400 g

Pomidory

Cebula

1 dag

Olej

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

5.83 g

Węglowodany

18.98 g

Tłuszcze

3.94 g

Wartość energetyczna

118.48 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kabaczki umyć, obrać, usunąć pestki, opłukać, pokrajać w plastry, a następnie w kostkę, zalać niewielką ilością wrzącej wody, posolić i ugotować.

Krok 2

5 min

Pomidory umyć, pokrajać w ćwiartki, zalać niewielką ilością wrzącej wody, rozgotować i przetrzeć.

Krok 3

5 min

Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać i podsmażyć na tłuszczu.

Krok 4

10 min

Do kabaczków dodać przetarte pomidory, cebulę, sól, wymieszać i zagotować.

Krok 1 z 4

Kabaczki umyć, obrać, usunąć pestki, opłukać, pokrajać w plastry, a następnie w kostkę, zalać niewielką ilością wrzącej wody, posolić i ugotować.

Krok 2 z 4

Pomidory umyć, pokrajać w ćwiartki, zalać niewielką ilością wrzącej wody, rozgotować i przetrzeć.

Krok 3 z 4

Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać i podsmażyć na tłuszczu.

Krok 4 z 4

Do kabaczków dodać przetarte pomidory, cebulę, sól, wymieszać i zagotować.

Kabaczki to warzywa przypominające cukinię - tak chętnie spożywaną w polskiej kuchni. Duszone kabaczki są delikatne i wspaniale smakują, a dodatek w postaci pomidorów nada im dodatkowego aromatu i smaku, o którym będziemy pamiętać przez długi czas. Pycha!