Jajka po szkocku

Name: Jajka po szkocku
Prep time: PT21.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT34.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 7 Jajko; 450 g Kiełbasa biała; 2 Cebula; 0.5 pęczek Natka pietruszki; 4 łyżek Bułka tarta; trochę Sól; trochę Pieprz; 2 pęczków Szczypiorek; 1 łyżka Musztarda angielska; 3 łyżek Mąka pszenna; 500 ml Olej

34min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

Jajko

450 g

Kiełbasa biała

Cebula

0.5 pęczek

Natka pietruszki

4 łyżek

Bułka tarta

trochę

Sól

trochę

Pieprz

2 pęczków

Szczypiorek

1 łyżka

Musztarda angielska

3 łyżek

Mąka pszenna

500 ml

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

29.93 g

Węglowodany

23.27 g

Tłuszcze

141.97 g

Wartość energetyczna

1481.5 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Pięć jajek gotuj 5 minut licząc czas gotowania od rozpoczęcia wrzenia wody. Ugotowane jajka obierz i ostudź.

Krok 2

5 min

Obierz białą kiełbasę, mięso wyrób z jednym jajkiem.

Krok 3

5 min

Do mięsa dodaj musztardę, wyrabiaj jeszcze chwilę, dodaj pokrojoną cebulę ze szczypiorkiem oraz natkę pietruszki.

Krok 4

5 min

Tak przygotowane mięso podziel na 4 porcje i spłaszcz je na placki, w które zawiń jajka oprószone mąką.

Krok 5

5 min

Każde jajko owinięte mięsem oprósz mąką, następnie panieruj w rozmąconym jajku i bułce tartej.

Krok 6

8 min

Jajka smaż na rozgrzanym oleju lub smalcu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 7

1 min

Podawaj na ciepło lub zimno z sosami majonezowymi lub pomidorowymi typu ketchup.

Krok 1 z 7

Pięć jajek gotuj 5 minut licząc czas gotowania od rozpoczęcia wrzenia wody. Ugotowane jajka obierz i ostudź.

Krok 2 z 7

Obierz białą kiełbasę, mięso wyrób z jednym jajkiem.

Krok 3 z 7

Do mięsa dodaj musztardę, wyrabiaj jeszcze chwilę, dodaj pokrojoną cebulę ze szczypiorkiem oraz natkę pietruszki.

Krok 4 z 7

Tak przygotowane mięso podziel na 4 porcje i spłaszcz je na placki, w które zawiń jajka oprószone mąką.

Krok 5 z 7

Każde jajko owinięte mięsem oprósz mąką, następnie panieruj w rozmąconym jajku i bułce tartej.

Krok 6 z 7

Jajka smaż na rozgrzanym oleju lub smalcu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 7 z 7

Podawaj na ciepło lub zimno z sosami majonezowymi lub pomidorowymi typu ketchup.

Jajka to doskonały wybór na śniadanie. Można je podać na wiele sposobów – gotowane, w koszulkach, w formie jajecznicy, omletu albo... jako jajka po szkocku. Nie znasz tej wersji? Pora ją poznać – i przetestować!

Jajka po szkocku to nic innego jak jajka na twardo zawinięte w farsz przygotowany z białej kiełbasy, dymki i natki pietruszki. Są pyszne i bardzo pożywne. Sprawdź, jak zrobić jajka po szkocku i zaskocz nimi swoich bliskich!

Wstaw jajka do wody i gotuj je przez 5 minut od momentu zagotowania wody. Kiedy się ugotują, obierz je i ostudź.

Obierz białą kiełbasę z osłonki, dodaj jedno surowe jajko i wyrób mięso na masę. Dodaj musztardę, pokrojoną cebulkę ze szczypiorkiem i pietruszkę. Wyrabiaj wszystko razem jeszcze przez chwile i podziel na porcje w ilości odpowiadającej ilości ugotowanych jajek. Oprósz jajka mąką, a porcje mięsa spłaszcz na placki. Zawiń jajka w mięso, a następnie panieruj kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym tłuszczu, ze wszystkich stron, aż panierka nabierze złotego koloru.

Gotowe jajka po szkocku podawaj tak, jak lubisz najbardziej – na zimno lub na ciepło, ale koniecznie z dodatkiem sosu – majonezowego lub pomidorowego.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

29.9g / 8%

Węglowodany

23.3g / 6%

Tłuszcze

142g / 86%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Jajka po szkocku

Wróć

Podziel się swoją opinią

Więcej przepisów

Bez orzechów / orzeszków ziemnych Bez orzechów laskowych Bez ryb Bez skorupiaków Danie główne Jajka Kuchnia europejska Łatwy przepis Lunch Przekąska Przekąski Rodzinne spotkanie Śniadanie Uroczystość Warzywa Wielkanoc Z jajkami

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Barszcz biały z jajkiem po szkocku

13 godz 16 min Średni

Krokiety z farszem warzywnym

1 godz 40 min Łatwy

Jajka po szkocku

Składniki

Porady & triki