50 min
Łatwy
Grzybowe roladki z indyka
700 g
Pierś z indyka
300 g
Pieczarki
1
Cebula
100 ml
Śmietana
1 szklanka
Bułka tarta
1.33 łyżek
Sezam
1 łyżka
Mąka pszenna pełnoziarnista
2 płaskich łyżek
Koperek
5 płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
4 płaskich łyżek
Masło
2
Jajko
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
43.55 g
Węglowodany
28.56 g
Wartość energetyczna
716.33 kcal
Białko
48.14 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
50 min
Krok 1
5 min
Farsz: cebule kroimy w kosteczkę, pieczarki myjemy i drobno siekamy, dodajemy do cebuli. Smażymy na połowie masła. Doprawiamy solą i pieprzem oraz połową koperku.
Krok 2
10 min
Piersi z drobiu, kroimy w plastry. Zbijamy tłuczkiem przez folię, lekko pieprzymy i solimy. Na każdy płat mięsa nakładamy farsz, zwijamy i spinamy wykałaczką. W głębokim talerzu roztrzepujemy jajka i maczamy w nich roladki, a następnie oprószamy je w bułce tartej (lub/i kaszy manny) z sezamem.
Krok 3
15 min
Wkładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy, często obracając, aż do zarumienienia. Następnie zalewamy wywarem, dusimy, a na koniec dodajemy śmietanę z resztą koperku. Smacznego
Roladki z indyka z farszem z pieczarek, to genialne danie, którym zaimponujesz w trakcie rodzinnych zjazdów. Chrupiąca panierka z sezamem, w połączeniu z delikatnym, grzybowym nadzieniem, tworzą fantastyczną kompozycję, która na długo zostaje w pamięci – chce się jeszcze!
Komentarze 0