Faszerowana papryka kaszą kuskus i gotowanym indykiem z sosem pomidorowym

(0)

1 godz 10 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Papryka czerwona

0.75 pęczek

Pietruszka

150 g

Kasza kuskus

150 g

Pierś z indyka

Jajko

300 g

Przecier pomidorowy

3 łyżek

Olej

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

1 szczypta

Oregano

1 łyżeczka

Miód

1 łyżeczka

Jogurt naturalny

2 łyżek

Bulion drobiowy lub warzywny w słoiku WINIARY

Marchewka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

56.5 g

Wartość energetyczna

464.5 kcal

Tłuszcze

17.4 g

Białko

21.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Potrawa zawiera kaszę, która ze wszystkich kasz jest najlżej strawna, ma jednak mniej składników mineralnych niż inne. Dzięki obecności czerwonych warzyw zawiera duże ilości likopenu, czyli silnego antyoksydantu przeciwdziałającemu chorobom, przeziębieniom, dysfunkcji komórek i rozwojowi raka. Dzięki obecności papryki, potrawa jest świetnym źródłem witaminy C (ponad 100% dziennej dawki), która podnosi odporność organizmu. Potrawa dostarcza prawie 100% dziennej dawki witaminy E, wpływając na prawidłowe działanie układu krwionośnego, zmniejszając odczucie zmęczenia, rozdrażnienia i rozkojarzenia. Poznaj także przepis na faszerowaną paprykę kaszą perłową.

Krok 1
3 min

Papryki rozkrój wzdłuż na dwie połówki, a następnie parz we wrzątku przez 1 minutę.
Krok 2
15 min

Obraną pietruszkę i marchew gotuj razem z 3 łyżkami bulionu WINIARY i indykiem przez 10-15 minut, po czym wyjmij warzywa i pokrój je w kostkę.
Krok 3
10 min

Pierś z indyka ugotuj do miękkości i również pokrój w drobną kostkę.
Krok 4
5 min

Suchą kaszę kuskus wymieszaj z pokrojonymi warzywami i indykiem, dodaj pieprz, oregano, a następnie całość zalej płynem powstałym z gotowania warzyw i indyka w bulionie WINIARY tak, aby przykryć wymieszaną kaszę 1 cm nad jej powierzchnię.
Krok 5
1 min

Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 st. C.
Krok 6
8 min

Po 5 minutach kaszę wymieszaj, dodaj jajko i tak gotową masę nałóż na papryki.
Krok 7
20 min

Całość zapiekaj w piekarniku przez 20 minut – do momentu, gdy papryka będzie miękka.
Krok 8
5 min

Przecier pomidorowy doprowadź do wrzenia, dodaj do niego łyżkę miodu, szczyptę soli i gotuj 3-4 minuty do częściowego odparowania.
Krok 9
2 min

Na koniec dodaj łyżkę jogurtu wcześniej wymieszaną z odrobiną ciepłego sosu.
Krok 10
1 min

Papryki podawaj z sosem i siekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 10

Papryki rozkrój wzdłuż na dwie połówki, a następnie parz we wrzątku przez 1 minutę.

Krok 2 z 10

Obraną pietruszkę i marchew gotuj razem z 3 łyżkami bulionu WINIARY i indykiem przez 10-15 minut, po czym wyjmij warzywa i pokrój je w kostkę.

Krok 3 z 10

Pierś z indyka ugotuj do miękkości i również pokrój w drobną kostkę.

Krok 4 z 10

Suchą kaszę kuskus wymieszaj z pokrojonymi warzywami i indykiem, dodaj pieprz, oregano, a następnie całość zalej płynem powstałym z gotowania warzyw i indyka w bulionie WINIARY tak, aby przykryć wymieszaną kaszę 1 cm nad jej powierzchnię.

Krok 5 z 10

Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 st. C.

Krok 6 z 10

Po 5 minutach kaszę wymieszaj, dodaj jajko i tak gotową masę nałóż na papryki.

Krok 7 z 10

Całość zapiekaj w piekarniku przez 20 minut – do momentu, gdy papryka będzie miękka.

Krok 8 z 10

Przecier pomidorowy doprowadź do wrzenia, dodaj do niego łyżkę miodu, szczyptę soli i gotuj 3-4 minuty do częściowego odparowania.

Krok 9 z 10

Na koniec dodaj łyżkę jogurtu wcześniej wymieszaną z odrobiną ciepłego sosu.

Krok 10 z 10

Papryki podawaj z sosem i siekaną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Faszerowana papryka kaszą kuskus i gotowanym indykiem z sosem pomidorowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kaczka faszerowana wątróbką

Papryka faszerowana mac and cheese

Cukinia faszerowana kurczakiem i pieczarkami

Faszerowana papryka z grilla