113 min
Łatwy
Delikatne gołąbki z mięsem z indyka i ryżem
1 kostka
1 kg
Mięso mielone z indyka
1 szklanka
Ryż biały
1
Kapusta włoska
2 łyżek
Koperek
1
Cebula
5 kulek
Ziele angielskie całe
3
Liść laurowy
5 kulek
Pieprz czarny
2 łyżek
WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
24.12 g
Węglowodany
21.12 g
Tłuszcze
8.27 g
Wartość energetyczna
246.77 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
113 min
Krok 1
10 min
Kapusta włoska powinna być na tyle miękka i elastyczna, że nie trzeba jej parzyć. Wystarczy oddzielić liście od głąba i delikatnie obciąć nożem zgrubiałe części, tak aby nie uszkodzić liścia. Przygotuj około 10 najładniejszych liści do zawinięcia gołąbków, kilkoma liśćmi wyłóż dno garnka, a kilka zostaw do przykrycia gołąbków.
Krok 2
15 min
Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu i wystudź.
Krok 3
3 min
Kostki bulionowe rozpuść w dwóch szklankach wrzątku.
Krok 4
5 min
Mięso wymieszaj z wystudzonym ryżem, posiekanym koperkiem i startą na tarce cebulką oraz dopraw porządnie solą i pieprzem.
Krok 5
15 min
Zawijaj gołąbki i ciasno układaj je w garnku. Następnie zalej bulionem grzybowym, dodaj ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i suszone warzywa. Przykryj gołąbki liśćmi kapusty i dopełnij garnek wodą tak, aby przykryła całość.
Krok 6
65 min
Gołąbki gotuj na bardzo małym ogniu przez około 60 minut od zagotowania się wody. Podawaj z sosem pomidorowym i dowolnymi dodatkami.
Gołąbki z mięsem z indyka i ryżem są dużo delikatniejsze niż ich tradycyjny odpowiednik. Dzięki temu idealnie nadają się na obiad dla dzieci, a i dorosłym powinny przypaść do gustu. Dzięki odpowiedniemu doborowi przypraw, wydobędziemy z gołąbków to, co najlepsze. Tradycyjny, polski obiad w nowoczesnym wydaniu! Pycha!
Komentarze 0