1 godz 53 min
Łatwy
Delikatne gołąbki z mięsem z indyka i ryżem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
kg
Mięso mielone z indyka
1
szklanka
Ryż
1
Kapusta włoska
2
łyżek
Koperek
1
Cebula
5
kulek
Ziele angielskie całe
3
Liść laurowy
5
kulek
Pieprz czarny
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
27.28 g
Wartość energetyczna
273.36 kcal
Tłuszcze
8.31 g
Białko
24.66 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gołąbki z mięsem z indyka i ryżem są dużo delikatniejsze niż ich tradycyjny odpowiednik. Dzięki temu idealnie nadają się na obiad dla dzieci, a i dorosłym powinny przypaść do gustu. Dzięki odpowiedniemu doborowi przypraw, wydobędziemy z gołąbków to, co najlepsze. Tradycyjny, polski obiad w nowoczesnym wydaniu! Pycha!
Przygotowanie
113 min
-
Krok 1
10 minKapusta włoska powinna być na tyle miękka i elastyczna, że nie trzeba jej parzyć. Wystarczy oddzielić liście od głąba i delikatnie obciąć nożem zgrubiałe części, tak aby nie uszkodzić liścia. Przygotuj około 10 najładniejszych liści do zawinięcia gołąbków, kilkoma liśćmi wyłóż dno garnka, a kilka zostaw do przykrycia gołąbków. -
Krok 2
15 minRyż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu i wystudź. -
Krok 3
3 minKostki bulionowe rozpuść w dwóch szklankach wrzątku. -
Krok 4
5 minMięso wymieszaj z wystudzonym ryżem, posiekanym koperkiem i startą na tarce cebulką oraz dopraw porządnie solą i pieprzem. -
Krok 5
15 minZawijaj gołąbki i ciasno układaj je w garnku. Następnie zalej bulionem grzybowym, dodaj ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i suszone warzywa. Przykryj gołąbki liśćmi kapusty i dopełnij garnek wodą tak, aby przykryła całość. -
Krok 6
65 minGołąbki gotuj na bardzo małym ogniu przez około 60 minut od zagotowania się wody. Podawaj z sosem pomidorowym i dowolnymi dodatkami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
