Czereśnie kandyzowane

Name: Czereśnie kandyzowane
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT55.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: środek do polerowania kuchni
Ingredients: 1 kg Czereśnie; 1 kg Cukier; 2 łyżek Sok z cytryny

(0)

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest kulinarnyswiat

Składniki

40 porcji

1 kg

Czereśnie

1 kg

Cukier

2 łyżek

Sok z cytryny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

0.27 g

Węglowodany

29.02 g

Tłuszcze

0.05 g

Wartość energetyczna

112.57 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na wiosnę i latem z przyjemnością objadamy się świeżymi owocami i warzywami. Pamiętajmy jednak, aby zawczasu przygotować sobie zapas tych pysznych dobrodziejstw na zimę. Czereśnie kandyzowane wyśmienicie spisują się jako dodatek do deserów, ciast, owsianek, a nawet do zjadania prosto ze słoika! Korzystajmy z czereśni, póki jest na nie sezon!

Krok 1

20 min

DZIEŃ 1: 30 dag cukru zalewamy 1/4 szklanki wody, podgrzewamy, aż się rozpuści i studzimy. Wrzucamy do syropu wydrylowane czereśnie, podgrzewamy 20 minut (nie dopuszczając do wrzenia), przykrywamy i zostawiamy do następnego dnia.

Krok 2

15 min

DZIEŃ 2: Wyjmujemy owoce, do syropu dodajemy kolejne 40 dag cukru, rozpuszczamy go, znów wrzucamy czereśnie i podgrzewamy 15 minut. Zostawiamy do następnego dnia.

Krok 3

20 min

DZIEŃ 3: Wyjmujemy owoce, dosypujemy do syropu resztę cukru, gdy się rozpuści, wrzucamy ponownie owoce, podgrzewamy 20 min. dodajemy sok z cytryny. Studzimy i suszymy nadziewając na patyczki od szaszłyków. Wkładamy do słoiczków.

Krok 1 z 3

Krok 2 z 3

DZIEŃ 2: Wyjmujemy owoce, do syropu dodajemy kolejne 40 dag cukru, rozpuszczamy go, znów wrzucamy czereśnie i podgrzewamy 15 minut. Zostawiamy do następnego dnia.