4 godz 20 min
Łatwy
Ciasto śmietanowe z galaretkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
16
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
8
Jajko
8
łyżek
Cukier
6
łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
1
łyżeczka
1
opakowanie
3
łyżeczek
Żelatyna
500
ml
Śmietana 30%
3
łyżek
Cukier
1
opakowanie
1
opakowanie
0.75
szklanka
Woda
1
łyżka
Cukier
0.5
Sok z cytryny
.
Wartości odżywcze
Białko
5.32 g
Węglowodany
17.82 g
Tłuszcze
11.18 g
Wartość energetyczna
189.94 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pulchna i rozpływająca się w ustach słodkość! Ciasto śmietanowe z galaretką wiśniową i agrestową przygotowujemy na biszkopcie nasączanym ponczem z cukrem i sokiem z cytryny, a wierzch posypujemy obficie cukrem pudrem. Ciasto z masą śmietankową i galaretką podawaj schłodzone – w zależności od tego, w jakiej formie upieczesz biszkopt i jak dużą porcję masy śmietankowej nałożysz na pierwszy blat biszkoptu, Twoje śmietankowe ciasto może być naprawdę wysokie!
Przygotowanie
260 min
-
Krok 1
10 minBiszkopt: Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Dodaj cukier, następnie żółtka, jeszcze przez chwilę ubijaj. -
Krok 2
5 minNastępnie delikatnie wymieszaj z mąkami przesianymi z Proszkiem do pieczenia WINIARY. -
Krok 3
35 minWyłóż do wysmarowanej blachy (21x36 cm), wyrównaj. Piecz w temp.160 stopni Celsjusza przez 35 minut. Ostudź i przekrój na 2 blaty. -
Krok 4
5 minPołącz składniki ponczu, wymieszaj. -
Krok 5
10 minKażdą galaretkę przygotuj oddzielnie w 400 ml wrzącej wody, ostudź i wstaw do lodówki do schłodzenia. Następnie pokrój w kostkę i połącz z masą śmietankową. -
Krok 6
15 minDobrze schłodzoną śmietanę ubij z cukrem i Cukrem wanilinowym WINIARY. Żelatynę rozprowadź w 100 ml gorącej wody i jeszcze letnią dodaj do śmietany energicznie ubijając. Dodaj galaretki, wymieszaj i wyłóż na nasączony biszkopt, przykryj drugim blatem. -
Krok 7
180 minCiasto wstaw do lodówki na około 3 godziny. Następnie posyp cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1