4 godz 20 min
Łatwy
Ciasto śmietanowe z galaretkami
8
Jajko
8
łyżek
Cukier
6
łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
1
łyżeczka
1
opakowanie
3
łyżeczek
Żelatyna
500
ml
Śmietana 30%
3
łyżek
Cukier
1
opakowanie
Galaretka wiśniowy smak WINIARY
1
opakowanie
Galaretka Winiary o smaku agrestowym
0.75
szklanka
Woda
1
łyżka
Cukier
0.5
Sok z cytryny
.
Wartości odżywcze
Białko
5.32 g
Węglowodany
17.82 g
Tłuszcze
11.18 g
Wartość energetyczna
189.94 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
260 min
Krok 1
10 min
Biszkopt: Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Dodaj cukier, następnie żółtka, jeszcze przez chwilę ubijaj.
Krok 2
5 min
Następnie delikatnie wymieszaj z mąkami przesianymi z Proszkiem do pieczenia WINIARY.
Krok 3
35 min
Wyłóż do wysmarowanej blachy (21x36 cm), wyrównaj. Piecz w temp.160 stopni Celsjusza przez 35 minut. Ostudź i przekrój na 2 blaty.
Krok 4
5 min
Połącz składniki ponczu, wymieszaj.
Krok 5
10 min
Każdą galaretkę przygotuj oddzielnie w 400 ml wrzącej wody, ostudź i wstaw do lodówki do schłodzenia. Następnie pokrój w kostkę i połącz z masą śmietankową.
Krok 6
15 min
Dobrze schłodzoną śmietanę ubij z cukrem i Cukrem wanilinowym WINIARY. Żelatynę rozprowadź w 100 ml gorącej wody i jeszcze letnią dodaj do śmietany energicznie ubijając. Dodaj galaretki, wymieszaj i wyłóż na nasączony biszkopt, przykryj drugim blatem.
Krok 7
180 min
Ciasto wstaw do lodówki na około 3 godziny. Następnie posyp cukrem pudrem.
Pulchna i rozpływająca się w ustach słodkość! Ciasto śmietanowe z galaretką wiśniową i agrestową przygotowujemy na biszkopcie nasączanym ponczem z cukrem i sokiem z cytryny, a wierzch posypujemy obficie cukrem pudrem. Ciasto z masą śmietankową i galaretką podawaj schłodzone – w zależności od tego, w jakiej formie upieczesz biszkopt i jak dużą porcję masy śmietankowej nałożysz na pierwszy blat biszkoptu, Twoje śmietankowe ciasto może być naprawdę wysokie!
Komentarze 1