Ciasto Pawełek

108 min

Łatwy

Składniki

20 porcji

1 łyżka

Proszek do pieczenia Winiary

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia Winiary

1 paczka

Cukier wanilinowy WINIARY

Jajko

4 łyżek

Mąka pszenna pełnoziarnista

4 łyżek

Cukier

Jajko

1 szklanka

Cukier

25 dag

Margaryna

2 łyżek

Mleko

3 łyżek

Kakao

1.5 kubków

Mąka pszenna pełnoziarnista

Białko

15 dag

Cukier

15 dag

Wiórki kokosowe

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia Winiary

1 łyżka

Mąka ziemniaczana

0.5 l

Mleko

20 dag

Masło

3 łyżek

Mleko

135 g

Batonik orzechowy

2 łyżek

Mąka pszenna pełnoziarnista

2 łyżek

Mąka ziemniaczana

Żółtko

5 łyżek

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.33 g

Tłuszcze

29.56 g

Wartość energetyczna

464.4 kcal

Węglowodany

44.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Placek – ciasto z kokosem: białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy.

Krok 2

10 min

Placek – ciasto kakaowe: margarynę, mleko, cukier i kakao zagotowujemy i studzimy. Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i pianę ubitą z białek.

Krok 3

45 min

Na blachę dajemy na przemian ciasto kakaowe i kokosowe. Pieczemy do 45 minut w 180 stopniach. Chłodny placek przekrawamy na pół.

Krok 4

15 min

Masa: w 0,5 litra mleka robimy krem. W niedużej ilości mieszamy mąki i żółtka, a resztę zagotowujemy z cukrami. Masło ucieramy i łączymy z kremem.

Krok 5

5 min

Batoniki łamiemy i rozpuszczamy w mleku.

Krok 6

10 min

Studzimy.

Krok 7

3 min

Na końcu dodajemy batoniki do masy. Mieszamy. Batoniki Pawełki mają być o smaku toffi lub czekoladowym.

Krok 8

5 min

Przełożenie: ciasto kokosowo-kakaowe – masa – biszkopt – masa – ciasto kokosowo-kakaowe

Krok 1 z 8

Placek – ciasto z kokosem: białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy.

Krok 2 z 8

Placek – ciasto kakaowe: margarynę, mleko, cukier i kakao zagotowujemy i studzimy. Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i pianę ubitą z białek.

Krok 3 z 8

Na blachę dajemy na przemian ciasto kakaowe i kokosowe. Pieczemy do 45 minut w 180 stopniach. Chłodny placek przekrawamy na pół.

Krok 4 z 8

Masa: w 0,5 litra mleka robimy krem. W niedużej ilości mieszamy mąki i żółtka, a resztę zagotowujemy z cukrami. Masło ucieramy i łączymy z kremem.

Krok 5 z 8

Batoniki łamiemy i rozpuszczamy w mleku.

Krok 6 z 8

Studzimy.

Krok 7 z 8

Na końcu dodajemy batoniki do masy. Mieszamy. Batoniki Pawełki mają być o smaku toffi lub czekoladowym.

Krok 8 z 8

Przełożenie: ciasto kokosowo-kakaowe – masa – biszkopt – masa – ciasto kokosowo-kakaowe

Pawełek to pyszne ciasto, które smakiem przypomina popularne batoniki. Wymaga trochę poświęconego czasu, ale odwdzięcza się wspaniałym smakiem, który urzeknie każdego łasucha. A satysfakcja z samodzielnie przygotowanego deseru sprawia, że staje się on jeszcze smaczniejszy!