79 min
Łatwy
Chrupiący przekładaniec z kurczakiem
1 kostka
2
Pierś Z Kurczaka
80 g
Orzechy włoskie
2 ząbków
Czosnek
50 g
Ser parmezan
1 trochę
Sól
1
Jajko
300 g
Ciasto Francuskie
.
Wartości odżywcze
Białko
77.26 g
Wartość energetyczna
1573.06 kcal
Tłuszcze
106.97 g
Węglowodany
76.45 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
79 min
Krok 1
3 min
Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż tak, aby po rozłożeniu powstał jeden duży kawałek mięsa. Kurczaka rozklep lekko tłuczkiem.
Krok 2
2 min
Kostkę Mięsną WINIARY posiekaj nożem na drobny proszek i posyp nią kurczaka.
Krok 3
2 min
Orzechy, czosnek i szczypior drobno posiekaj i posyp nimi przekrojone mięso. Kurczaka posyp tartym parmezanem.
Krok 4
15 min
Każdy kawałek filetu kurczaka zwiń ściśle tak, aby farsz został zamknięty w środku. Dopraw solą do smaku. Wstaw do lodówki na ok. 15 minut.
Krok 5
1 min
Ciasto francuskie podziel na dwie części.
Krok 6
1 min
Na środku każdej z nich ułóż delikatnie wcześniej zawiniętą pierś z kurczaka.
Krok 7
5 min
Ostrym nożem natnij ciasto w paski, dookoła kurczaka. Zaczynając od grubszej części mięsa, przykrywaj mięso paskami ciasta naprzemiennie raz z lewej, raz z prawej strony tworząc „warkocz z ciasta”.
Krok 8
15 min
Kiedy oba filety będą dokładnie przykryte ciastem, wstaw je do lodówki na 15 - 30 minut.
Krok 9
25 min
Po tym czasie ciasto posmaruj z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Piecz przez 10 minut, a następnie zredukuj temperaturę do 200°C i piecz dalej ok. 10 – 15 minut.
Krok 10
10 min
Po upieczeniu odstaw do odpoczynku na ok. 10 minut. Przekładaniem podziel na porcje. Podawaj z sosem czosnkowym.
Chrupiący przekładaniec z kurczakiem to niezwykle proste i smaczne danie. Wystarczy, że na piersi z kurczaka wyłożysz rozdrobnioną kostkę mięsną WINIARY, orzechy, czosnek i drobno posiekany szczypiorek, wszystko posypiesz tartym parmezanem, zawiniesz w ciasto i po kilku minutach w piekarniku będziesz mieć gotowe danie. Sprawdź nasz przepis!
Komentarze 0