Chili con carne z ciecierzycą

Name: Chili con carne z ciecierzycą
Prep time: PT21.00M
Cook time: PT95.00M
Total time: PT716.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 45 g WINIARY Pomysł na... Boloński Garnek; 2 Papryka czerwona; 4 łyżek Oliwa z oliwek; 2 Cebula; 3 ząbków Czosnek; 450 g Pomidory z puszki całe; 1 puszka Czerwona fasola konserwowa; 50 g Ciecierzyca; 2 Liść laurowy; 2 Goździki; 500 g Makaron Kokardki; trochę Oregano; trochę Kumin; trochę Sól; trochę Pieprz czarny; trochę Chili

11 godz 56 min

Łatwy

Autorem przepisu jest katasia127

Składniki

6 porcji

45 g

WINIARY Pomysł na... Boloński Garnek

Papryka czerwona

4 łyżek

Oliwa z oliwek

Cebula

3 ząbków

Czosnek

450 g

Pomidory z puszki całe

1 puszka

Czerwona fasola konserwowa

50 g

Ciecierzyca

Liść laurowy

Goździki

500 g

Makaron Kokardki

trochę

Oregano

trochę

Kumin

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.47 g

Węglowodany

84.04 g

Tłuszcze

13.07 g

Wartość energetyczna

514.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

600 min

Ciecierzycę namoczyć na całą noc.

Krok 2

90 min

Ciecierzycę wypłukać i gotować w wodzie z dodatkiem liści laurowych i goździków. Pod koniec gotowania posolić. Ugotować na półtwardo.

Krok 3

5 min

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i zrumienić na niej cebulę pokrojoną w piórka. Następnie wcisnąć obrane ząbki czosnku. Dodać po ok. pół łyżeczki oregano, kminu rzymskiego i szczyptę ostrej papryki. Całość delikatnie przyrumienić.

Krok 4

12 min

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę. Dusić przez ok. 10 minut.

Krok 5

4 min

Natępnie Pomysł Winiary wymieszać z pomidorami w puszce i sosem oraz 500ml wody i wlać na patelnię. Na koniec dodać fasolkę, opcjonalnie kukurydzę, ciecierzycę.

Krok 6

5 min

Dusić przez około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem kokardki (farfalle).

Krok 1 z 6

Ciecierzycę namoczyć na całą noc.

Krok 2 z 6

Ciecierzycę wypłukać i gotować w wodzie z dodatkiem liści laurowych i goździków. Pod koniec gotowania posolić. Ugotować na półtwardo.

Krok 3 z 6

Krok 4 z 6

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę. Dusić przez ok. 10 minut.

Krok 5 z 6

Natępnie Pomysł Winiary wymieszać z pomidorami w puszce i sosem oraz 500ml wody i wlać na patelnię. Na koniec dodać fasolkę, opcjonalnie kukurydzę, ciecierzycę.

Krok 6 z 6

Dusić przez około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem kokardki (farfalle).

Przygotuj bardzo łatwe Chili con carne z ciecierzycą. Jest to danie, którego podstawę tworzą warzywa, dzięki czemu polecany również dla wegetarian. Danie podane z makaronem farfalle będzie niezwykle pożywnym pomysłem na obiad. Spróbuj koniecznie Chili con carne z ciecierzycą.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

100 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

100 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

18.5g / 15%

Węglowodany

84g / 63%

Tłuszcze

13.1g / 22%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™