Chili con carne z ciecierzycą

Name: Chili con carne z ciecierzycą
Prep time: PT21.00M
Cook time: PT95.00M
Total time: PT716.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 45 Gramy WINIARY Pomysł na... Boloński Garnek; 2 Sztuki Papryka czerwona; 4 Łyżki Oliwa z oliwek; 2 Sztuki Cebula; 3 Ząbki Czosnek; 450 Gramy Pomidory z puszki całe; 1 Puszka Czerwona fasola konserwowa; 50 Gramy Ciecierzyca; 2 Sztuki Liść laurowy; 2 Sztuki Goździki; 500 Gramy Makaron Kokardki; 1 Trochę Oregano; 1 Trochę Kumin; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Pieprz czarny; 1 Trochę Chili

716min

Łatwy

Składniki

6 porcji

45 g

WINIARY Pomysł na... Boloński Garnek

Papryka czerwona

4 łyżek

Oliwa z oliwek

Cebula

3 ząbków

Czosnek

450 g

Pomidory z puszki całe

1 puszka

Czerwona fasola konserwowa

50 g

Ciecierzyca

Liść laurowy

Goździki

500 g

Makaron Kokardki

1 trochę

Oregano

1 trochę

Kumin

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.47 g

Węglowodany

84.04 g

Tłuszcze

13.07 g

Wartość energetyczna

514.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

600 min

Ciecierzycę namoczyć na całą noc.

Krok 2

90 min

Ciecierzycę wypłukać i gotować w wodzie z dodatkiem liści laurowych i goździków. Pod koniec gotowania posolić. Ugotować na półtwardo.

Krok 3

5 min

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i zrumienić na niej cebulę pokrojoną w piórka. Następnie wcisnąć obrane ząbki czosnku. Dodać po ok. pół łyżeczki oregano, kminu rzymskiego i szczyptę ostrej papryki. Całość delikatnie przyrumienić.

Krok 4

12 min

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę. Dusić przez ok. 10 minut.

Krok 5

4 min

Natępnie Pomysł Winiary wymieszać z pomidorami w puszce i sosem oraz 500ml wody i wlać na patelnię. Na koniec dodać fasolkę, opcjonalnie kukurydzę, ciecierzycę.

Krok 6

5 min

Dusić przez około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem kokardki (farfalle).

Krok 1 z 6

Ciecierzycę namoczyć na całą noc.

Krok 2 z 6

Ciecierzycę wypłukać i gotować w wodzie z dodatkiem liści laurowych i goździków. Pod koniec gotowania posolić. Ugotować na półtwardo.

Krok 3 z 6

Krok 4 z 6

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę. Dusić przez ok. 10 minut.

Krok 5 z 6

Natępnie Pomysł Winiary wymieszać z pomidorami w puszce i sosem oraz 500ml wody i wlać na patelnię. Na koniec dodać fasolkę, opcjonalnie kukurydzę, ciecierzycę.

Krok 6 z 6

Dusić przez około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem kokardki (farfalle).

Przygotuj bardzo łatwe Chili con carne z ciecierzycą. Jest to danie, którego podstawę tworzą warzywa, dzięki czemu polecany również dla wegetarian. Danie podane z makaronem farfalle będzie niezwykle pożywnym pomysłem na obiad. Spróbuj koniecznie Chili con carne z ciecierzycą.