Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Kategorie produktów
  • Produkty
  • ☞ Porady
  • Nowości i konkursy
  • O nas
  • Nasi eksperci
  • Kontakt
Briam
90 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
90 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
7.2g / 9%
Węglowodany
40.4g / 46%
Tłuszcze
17.2g / 44%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Briam

+

Briam

Wróć

Briam

(0)
1 godz
Łatwy

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Cebula
1 
Duża cukinia
0.5 
Papryka czerwona
0.5 
Papryka zielona
1 
Bakłażan
500  g
Ziemniaki
4  gałązek
Oregano świeże
4  łyżek
Oliwa z oliwek
2 
Pomidory
1  łyżka
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
trochę
Pomidorki koktajlowe
2  pęczków
Szczypior z dymki
150  g
Ser feta
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7.19 g
Węglowodany
40.42 g
Tłuszcze
17.16 g
Wartość energetyczna
327.91 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Briam to tradycyjne greckie danie, które jest rodzajem warzywnej zapiekanki. Przypomina nieco znane z francuskiej kuchni ratatouille. Briam bazuje na gotowanych lub pieczonych warzywach, które są zwykle przyprawiane oliwą z oliwek, czosnkiem, ziołami i serem feta. Sprawdź, jak zaskakująco pyszna może okazać się wegetariańska zapiekanka z nutą greckich smaków!


Grecki briam – prosty przepis na obiad dla całej rodziny

Głównymi składnikami, jakich potrzebujemy są oczywiście warzywa. Świetnie sprawdzą się np. bakłażany, cukinia, papryka, pomidory, ziemniaki, cebula. Warzywa wystarczy pokroić w kostkę, przyprawić i upiec w piekarniku. Żeby skrócić czas przygotowywania, ziemniaki do briam można wcześniej podgotować. Ciekawym pomysłem jest też przygotowanie sosu pomidorowego ze świeżych pomidorów, oliwy z oliwek i bulionu warzywnego WINIARY.


Jak podawać grecki briam?

Briam jest często serwowany na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw greckich, takich jak souvlaki (mięsne szaszłyki) lub gyros (mięsne rolki w chlebie pita). To danie jest szczególnie popularne na wyspach, szczególnie latem, kiedy dostępne są pyszne, świeże warzywa. W niektórych regionach Grecji briam jest znane również jako "Briami" lub "Tourlou Tourlou". Jest to smaczna i zdrowa opcja dla wszystkich miłośników warzyw.

Przygotowanie

60 min
  • Krok 1

    15 min
    Obierz i pokrój ziemniaki w grubą kostkę. Ugotuj je do miękkości.
  • Krok 2

    10 min
    Pomidory drobno posiekaj i wraz z połową oregano wrzuć do blendera, dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek i bulion warzywny WINIARY. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Pozostałe składniki pokrój w grubą kostkę i rozłóż je w żaroodpornym naczyniu lub na blasze do pieczenia.
  • Krok 3

    35 min
    Na blachę lub do naczynia dodaj zmiksowane pomidory i ugotowane ziemniaki. Posyp pozostałym oregano i połową fety. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 35 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Wyjmij całość z piekarnika i podawaj z pozostałą fetą, szczypiorkiem i oliwą z oliwek.
Briam

Krok 1 z 3

Obierz i pokrój ziemniaki w grubą kostkę. Ugotuj je do miękkości.

Briam

Krok 2 z 3

Pomidory drobno posiekaj i wraz z połową oregano wrzuć do blendera, dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek i bulion warzywny WINIARY. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Pozostałe składniki pokrój w grubą kostkę i rozłóż je w żaroodpornym naczyniu lub na blasze do pieczenia.

Briam

Krok 3 z 3

Na blachę lub do naczynia dodaj zmiksowane pomidory i ugotowane ziemniaki. Posyp pozostałym oregano i połową fety. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 35 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Wyjmij całość z piekarnika i podawaj z pozostałą fetą, szczypiorkiem i oliwą z oliwek.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia grecka
  • Obiad
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

  • Pasta jajeczna z porem i żółtym serem

    Pasta jajeczna z porem i żółtym serem

    20 min Łatwy
  • Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

    Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

    27 min Łatwy
  • Makaron z jajkiem i serem

    Makaron z jajkiem i serem

    15 min Łatwy
  • Sycący garnek z mięsem mielonym

    Sycący garnek z mięsem mielonym

    40 min Łatwy

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu