22min
Łatwy
Bowl wiosenny z marynowanymi rzodkiewkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
łyżek
1
Awokado
0.5
pęczek
Rzodkiewka
trochę
Ulubione kiełki
1
pęczek
Zielone szparagi
1
Limonka lub cytryna
0.5
Ogórek zielony
100
g
Pomidorki koktajlowe
trochę
Pieprz i sól
2
szklanek
Ugotowana kasza quinoa (lub kuskus)
1
Czerwona cebula
trochę
Koperek, szczypiorek, natka pietruszki (lub mix)
0.5
szklanka
Ocet jabłkowy
2
łyżek
Cukier
1
łyżeczka
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
13.55 g
Węglowodany
61.17 g
Tłuszcze
16.47 g
Wartość energetyczna
426.84 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Szukasz pomysłu na szybki, lekki obiad lub kolację w sam raz na upalne, letnie dni? Mamy pomysł na bezmięsne danie, które może Ci zasmakować. Bowl wiosenny z marynowanymi rzodkiewkami idealnie sprawdzi się, gdy nie masz czasu lub ochoty na gotowanie, a chcesz zjeść coś dobrego. Możesz zrobić to danie dokładnie według naszego przepisu lub się nim zainspirować i wykorzystać składniki, które akurat masz pod ręką.
Wiosenny bowl – miska pełna pyszności
Warzywny bowl to super sposób na urozmaicenie codziennej diety i włączenie do niej sezonowych produktów. O każdej porze roku możesz przygotować podobne danie w nieco innej odsłonie. W tej wiosennej wersji polecamy dodać między innymi szparagi, kawałki ogórka, pomidorki oraz awokado, cebulę i świeże zioła. Ciekawym dodatkiem będą chrupiące, marynowane rzodkiewki. Do tego kasza quinoa lub kuskus. Dzięki temu posiłek będzie jeszcze bardziej pożywny, a Ty dłużej będziesz najedzony/najedzona. Dla lekkiego orzeźwienia dodaj sok i skórkę z limonki lub cytryny, a całość udekoruj Majonezem Wegańskim WINIARY. Smacznego!
Przygotowanie
22 min
-
Krok 1
3 minSzparagi oczyść z niejadalnych części. Zblanszuj przez ok. 1 min w osolonym wrzątku, a następnie – schłodź w zimnej wodzie. -
Krok 2
10 minRzodkiewki poprzekrawaj na połówki. W garnku zagotuj 1 szklankę wody. Dodaj cukier oraz 1 łyżeczkę soli. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj ocet i ostudź. Do zimnej marynaty włóż rzodkiewki i odstaw. -
Krok 3
3 minZioła posiekaj drobno i dodaj do kaszy quinoa (lub kuskus). Cebulę posiekaj w drobną kostkę i wymieszaj z kaszą. Dopraw solą i pieprzem. -
Krok 4
5 minOgórka pokrój w półtalarki. Pomidorki poprzekrawaj na połówki. Awokado pokrój w plastry. -
Krok 5
1 minNałóż kaszę do misek. Na wierzchu każdej porcji ułóż dodatki. Całość posyp startą skórką z limonki (lub cytryny) oraz skrop sokiem z limonki/cytryny. Podawaj z Majonezem Wegańskim WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.png)
Komentarze 0