Biszkopt z musem truskawkowym

(0)

3 godz 5 min

Łatwy

Autorem przepisu jest danusia19671

Dodaj do CookBook

Składniki

16 porcji

1.5 łyżeczek

Proszek do pieczenia

Jajko

4 łyżek

Mąka pszenna

4 łyżek

Cukier

1 kg

Truskawki

2 łyżek

Cukier

1 opakowanie

Galaretka truskawkowy smak WINIARY

800 g

Śmietana 18%

2 opakowań

Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

14.5 g

Wartość energetyczna

183.1 kcal

Tłuszcze

11.3 g

Białko

4.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszny biszkopt z musem truskawkowym to ciasto idealne na lato. Jest aksamitne, puszyste i wykorzystuje owoce sezonowe – soczyste truskawki. Ciasto z musem z truskawek budujemy warstwowo z: biszkoptu, kremu śmietankowego przyrządzanego z dodatkiem Galaretki cytrynowy smak WINIARY, musu truskawkowego i ponownie aksamitnego kremu ze śmietanki. Gotowy biszkopt z musem truskawkowym podawaj schłodzony.

Krok 1
10 min

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, ubić na sztywną pianę.
Krok 2
10 min

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku i mąkę, delikatnie wymieszać.
Krok 3
30 min

Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut.
Krok 4
5 min

KREM ŚMIETANOWY: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, odstawić do lekkiego stężenia.
Krok 5
5 min

Schłodzoną śmietanę ubić i dodając galaretkę dalej ubijać.
Krok 6
5 min

MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.
Krok 7
5 min

Przełożyć owoce do miksera, dodać cukier, zmiksować.
Krok 8
5 min

Mus przelać do rondla, zagotować. Następnie zdjąć z ognia, wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać.
Krok 9
60 min

Odstawić mus do całkowitego schłodzenia.
Krok 10
5 min

SKŁADANIE CIASTA: Na biszkopt nanieść krem śmietanowy, następnie mus truskawkowy i na koniec znów krem śmietanowy.
Krok 11
45 min

Ciasto schłodzić w lodówce.

Krok 1 z 11

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, ubić na sztywną pianę.

Krok 2 z 11

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku i mąkę, delikatnie wymieszać.

Krok 3 z 11

Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut.

Krok 4 z 11

KREM ŚMIETANOWY: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, odstawić do lekkiego stężenia.

Krok 5 z 11

Schłodzoną śmietanę ubić i dodając galaretkę dalej ubijać.

Krok 6 z 11

MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.

Krok 7 z 11

Przełożyć owoce do miksera, dodać cukier, zmiksować.

Krok 8 z 11

Mus przelać do rondla, zagotować. Następnie zdjąć z ognia, wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać.

Krok 9 z 11

Odstawić mus do całkowitego schłodzenia.

Krok 10 z 11

SKŁADANIE CIASTA: Na biszkopt nanieść krem śmietanowy, następnie mus truskawkowy i na koniec znów krem śmietanowy.

Krok 11 z 11

Ciasto schłodzić w lodówce.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Biszkopt z musem truskawkowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Biszkopt Wyśmienity (7 cm. wys.)

Tradycyjny biszkopt z 5 jaj

Babka biszkoptowa

Biszkopt z dwóch jajek