Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Biszkopt z musem truskawkowym

0
185 min
Łatwy

Składniki

-
16 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1.5 łyżeczek
4 
Jajko
4 łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
4 łyżek
Cukier
1 kg
Truskawki
2 łyżek
Cukier
1 paczka
Galaretka truskawkowy smak WINIARY
800 g
Śmietana 18%
2 paczek
Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
14.73 g
Wartość energetyczna
169.07 kcal
Białko
4.12 g
Tłuszcze
10.99 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

185 min
Krok 1
10 min
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, ubić na sztywną pianę.
Krok 2
10 min
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku i mąkę, delikatnie wymieszać.
Krok 3
30 min
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut.
Krok 4
5 min
KREM ŚMIETANOWY: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, odstawić do lekkiego stężenia.
Krok 5
5 min
Schłodzoną śmietanę ubić i dodając galaretkę dalej ubijać.
Krok 6
5 min
MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.
Krok 7
5 min
Przełożyć owoce do miksera, dodać cukier, zmiksować.
Krok 8
5 min
Mus przelać do rondla, zagotować. Następnie zdjąć z ognia, wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać.
Krok 9
60 min
Odstawić mus do całkowitego schłodzenia.
Krok 10
5 min
SKŁADANIE CIASTA: Na biszkopt nanieść krem śmietanowy, następnie mus truskawkowy i na koniec znów krem śmietanowy.
Krok 11
45 min
Ciasto schłodzić w lodówce.
Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 1 z 11

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, ubić na sztywną pianę.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 2 z 11

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku i mąkę, delikatnie wymieszać.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 3 z 11

Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 4 z 11

KREM ŚMIETANOWY: Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, odstawić do lekkiego stężenia.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 5 z 11

Schłodzoną śmietanę ubić i dodając galaretkę dalej ubijać.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 6 z 11

MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 7 z 11

Przełożyć owoce do miksera, dodać cukier, zmiksować.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 8 z 11

Mus przelać do rondla, zagotować. Następnie zdjąć z ognia, wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 9 z 11

Odstawić mus do całkowitego schłodzenia.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 10 z 11

SKŁADANIE CIASTA: Na biszkopt nanieść krem śmietanowy, następnie mus truskawkowy i na koniec znów krem śmietanowy.

Biszkopt z musem truskawkowym

Krok 11 z 11

Ciasto schłodzić w lodówce.

Pyszny biszkopt z musem truskawkowym to ciasto idealne na lato. Jest aksamitne, puszyste i wykorzystuje owoce sezonowe – soczyste truskawki. Ciasto z musem z truskawek budujemy warstwowo z: biszkoptu, kremu śmietankowego przyrządzanego z dodatkiem Galaretki cytrynowy smak WINIARY, musu truskawkowego i ponownie aksamitnego kremu ze śmietanki. Gotowy biszkopt z musem truskawkowym podawaj schłodzony.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika