Bigos cygański

1 godz 13 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Kotlety mielone z cebulką

2 kostek

WINIARY Rosół drobiowo-warzywny

500 g

Mięso mielone z indyka

1 słoik

Papryka Konserwowa

Ogórki konserwowe

Cebula

300 g

Pieczarki

3 łyżeczek

Koncentrat pomidorowy

2 łyżek

Olej

trochę

Pieprz czarny

trochę

Chili

trochę

Ziele angielskie

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.94 g

Węglowodany

17.39 g

Tłuszcze

19.67 g

Wartość energetyczna

401.34 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Zawartość opakowania POMYSŁ NA ... wymieszaj w 125 ml (około 0,5 szklanki) letniej wody i pozostaw na 2-3 minuty.

Krok 2

2 min

Rozpuść kosteczki rosołowe w 1 l wrzącej wody.

Krok 3

10 min

Uzyskaną masę wymieszaj z mięsem mielonym. Z mięsa formuj malutkie kuleczki.

Krok 4

10 min

Wrzucaj kuleczki do wrzącego bulionu i gotuj przez 10 minut.

Krok 5

10 min

Pieczarki obierz i pokrój w talarki, obgotuj je w wodzie.

Krok 6

5 min

Cebulę obierz i pokrój w talarki, zeszklij na oleju.

Krok 7

7 min

Pokrój paprykę i ogórki. Dodaj je do cebuli i chwilę podsmażaj.

Krok 8

5 min

Dodaj podsmażone warzywa do gotującego się mięsa. Odcedź pieczarki i także dodaj do mięsa.

Krok 9

15 min

Gotuj na małym ogniu, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Krok 10

3 min

Dopraw do smaku pieprzem, chilli, zielem angielskim i majerankiem.

Krok 11

1 min

Podawaj z chlebem.

Krok 1 z 11

Zawartość opakowania POMYSŁ NA ... wymieszaj w 125 ml (około 0,5 szklanki) letniej wody i pozostaw na 2-3 minuty.

Krok 2 z 11

Rozpuść kosteczki rosołowe w 1 l wrzącej wody.

Krok 3 z 11

Uzyskaną masę wymieszaj z mięsem mielonym. Z mięsa formuj malutkie kuleczki.

Krok 4 z 11

Wrzucaj kuleczki do wrzącego bulionu i gotuj przez 10 minut.

Krok 5 z 11

Pieczarki obierz i pokrój w talarki, obgotuj je w wodzie.

Krok 6 z 11

Cebulę obierz i pokrój w talarki, zeszklij na oleju.

Krok 7 z 11

Pokrój paprykę i ogórki. Dodaj je do cebuli i chwilę podsmażaj.

Krok 8 z 11

Dodaj podsmażone warzywa do gotującego się mięsa. Odcedź pieczarki i także dodaj do mięsa.

Krok 9 z 11

Gotuj na małym ogniu, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Krok 10 z 11

Dopraw do smaku pieprzem, chilli, zielem angielskim i majerankiem.

Krok 11 z 11

Podawaj z chlebem.

Tradycyjny polski bigos to przysmak, który przy odrobinie fantazji można przygotować na wiele sposobów. Dziś polecamy więc przepis na bigos cygański. Co jest w nim takiego wyjątkowego? To, że przyrządzamy go bez kapusty… Bazą naszego bigosu cygańskiego jest mięso, konserwowa papryka i ogórki oraz świeże pieczarki. Takie połączenie wzbogacone dodatkowo aromatycznymi przyprawami i klasyczną cebulę pozwoli wydobyć dodatkowe walory smakowe z naszej potrawy. Zapewniamy, że bigos cygański wart jest spróbowania :)

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

31.9g / 35%

Węglowodany

17.4g / 18%

Tłuszcze

19.7g / 47%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.