73 min
Łatwy
Bigos cygański
1 paczka
2 kostek
500 g
Mięso mielone z indyka
1 słoik
Papryka Konserwowa
6
Ogórki konserwowe
2
Cebula
300 g
Pieczarki
3 łyżeczek
Koncentrat pomidorowy
2 łyżek
Olej
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Chili
1 trochę
Ziele angielskie
1 trochę
Majeranek
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
17.39 g
Wartość energetyczna
401.34 kcal
Białko
31.94 g
Tłuszcze
19.67 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
73 min
Krok 1
5 min
Zawartość opakowania POMYSŁ NA ... wymieszaj w 125 ml (około 0,5 szklanki) letniej wody i pozostaw na 2-3 minuty.
Krok 2
2 min
Rozpuść kosteczki rosołowe w 1 l wrzącej wody.
Krok 3
10 min
Uzyskaną masę wymieszaj z mięsem mielonym. Z mięsa formuj malutkie kuleczki.
Krok 4
10 min
Wrzucaj kuleczki do wrzącego bulionu i gotuj przez 10 minut.
Krok 5
10 min
Pieczarki obierz i pokrój w talarki, obgotuj je w wodzie.
Krok 6
5 min
Cebulę obierz i pokrój w talarki, zeszklij na oleju.
Krok 7
7 min
Pokrój paprykę i ogórki. Dodaj je do cebuli i chwilę podsmażaj.
Krok 8
5 min
Dodaj podsmażone warzywa do gotującego się mięsa. Odcedź pieczarki i także dodaj do mięsa.
Krok 9
15 min
Gotuj na małym ogniu, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
Krok 10
3 min
Dopraw do smaku pieprzem, chilli, zielem angielskim i majerankiem.
Krok 11
1 min
Podawaj z chlebem.
Tradycyjny polski bigos to przysmak, który przy odrobinie fantazji można przygotować na wiele sposobów. Dziś polecamy więc przepis na bigos cygański. Co jest w nim takiego wyjątkowego? To, że przyrządzamy go bez kapusty… Bazą naszego bigosu cygańskiego jest mięso, konserwowa papryka i ogórki oraz świeże pieczarki. Takie połączenie wzbogacone dodatkowo aromatycznymi przyprawami i klasyczną cebulę pozwoli wydobyć dodatkowe walory smakowe z naszej potrawy. Zapewniamy, że bigos cygański wart jest spróbowania :)
Komentarze 0