Bezowy wieniec świąteczny

4 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

8 porcji

Jajko

100 g

Cukier

100 g

Cukier puder

2 łyżeczek

Sok z cytryny

1 szczypta

Sól

1 porcja

Truskawki

1 opakowanie

PL WINIARY BUDYŃ WANILIOWY BC

100 g

Masło

200 g

Serek kremowy

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

400 ml

Mleko 3,2%

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.26 g

Węglowodany

33.58 g

Tłuszcze

23.38 g

Wartość energetyczna

387.62 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Białka jaj w temperaturze pokojowej zmiksuj z odrobiną soli i soku z cytryny. Cały czas ubijając, dodaj drobny cukier.

Krok 2

5 min

Kiedy cukier całkowicie się rozpuści i połączy z bezą, a same białka podwoją lub potroją swoją objętość, dodaj cukier puder, cały czas ubijając bezę.

Krok 3

180 min

Gotową bezę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz około 20–30 minut w 140°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 100°C i susz bezę przez około 2–3 godziny

Krok 4

10 min

Do wystudzonego kremu budyniowego dodaj masło po 1 łyżce i Cukier wanilinowy WINIARY cały czas miksując, aż powstanie krem.

Krok 5

5 min

Po dodaniu całego masła, wymieszaj krem z serkiem mascarpone.

Krok 6

30 min

Odstaw do schłodzenia.

Krok 7

10 min

Przed podaniem bezę udekoruj kremem, owocami i gałązkami rozmarynu. Deser możesz też posypać cukrem pudrem.

Krok 1 z 7

Białka jaj w temperaturze pokojowej zmiksuj z odrobiną soli i soku z cytryny. Cały czas ubijając, dodaj drobny cukier.

Krok 2 z 7

Kiedy cukier całkowicie się rozpuści i połączy z bezą, a same białka podwoją lub potroją swoją objętość, dodaj cukier puder, cały czas ubijając bezę.

Krok 3 z 7

Gotową bezę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz około 20–30 minut w 140°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 100°C i susz bezę przez około 2–3 godziny

Krok 4 z 7

Do wystudzonego kremu budyniowego dodaj masło po 1 łyżce i Cukier wanilinowy WINIARY cały czas miksując, aż powstanie krem.

Krok 5 z 7

Po dodaniu całego masła, wymieszaj krem z serkiem mascarpone.

Krok 6 z 7

Odstaw do schłodzenia.

Krok 7 z 7

Przed podaniem bezę udekoruj kremem, owocami i gałązkami rozmarynu. Deser możesz też posypać cukrem pudrem.

Szukasz pomysłu na efektowny bożonarodzeniowy deser, który zachwyci twoich gości nie tylko smakiem, ale również wyglądem? Sprawdź łatwy przepis na bezowy wieniec świąteczny. Chrupiąca beza ze słodkim kremem zrobionym na bazie Budyniu o smaku waniliowym WINIARY i owocami pięknie udekoruje bożonarodzeniowy stół oraz osłodzi czas po wigilijnej kolacji.