Wieniec bezowy

2 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

8 porcji

Białko

1.5 szklanek

Cukier

100 g

Miękkie masło

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY

1 szklanka

Mleko 3,2%

Pomarańcze

2 łyżek

Granat

5 g

Pistacje prażone

1 gałązka

Rozmaryn

trochę

Żurawina suszona

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.31 g

Węglowodany

50.54 g

Tłuszcze

11.71 g

Wartość energetyczna

331.26 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Białka jaj o temperaturze pokojowej ubij na sztywną pianę. Kontynuując ubijanie, dodaj cukier. Ubijaj dalej, aż cukier całkowicie się rozpuści i połączy z bezą, a same białka podwoją lub potroją swoją objętość.

Krok 2

5 min

Gotową bezę uformuj w kształt wieńca na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 3

95 min

Piecz 5 minut w 160°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz jeszcze przez około 1,5 godziny.

Krok 4

10 min

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając jednak 450 ml mleka, po czym odstaw go do wystudzenia.

Krok 5

10 min

Masło z cukrem wanilinowym ubij na puszystą masę. Cały czas ubijając, dodawaj wystudzony budyń po 1 łyżce. Odstaw całość do lodówki.

Krok 6

5 min

Przed podaniem – udekoruj bezę kremem, owocami, rozmarynem i pistacjami. Deser możesz też posypać cukrem pudrem lub pokruszoną bezą.

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Gotową bezę uformuj w kształt wieńca na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 3 z 6

Piecz 5 minut w 160°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz jeszcze przez około 1,5 godziny.

Krok 4 z 6

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając jednak 450 ml mleka, po czym odstaw go do wystudzenia.

Krok 5 z 6

Masło z cukrem wanilinowym ubij na puszystą masę. Cały czas ubijając, dodawaj wystudzony budyń po 1 łyżce. Odstaw całość do lodówki.

Krok 6 z 6

Przed podaniem – udekoruj bezę kremem, owocami, rozmarynem i pistacjami. Deser możesz też posypać cukrem pudrem lub pokruszoną bezą.

Szukasz pomysłu na pyszny deser, który pięknie prezentuje się na paterze? Wypróbuj przepis na wspaniały wieniec bezowy! Jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowane, a dekoracyjne przybranie sprawia, że jest to prawdziwa uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla oka! Słodycz bezy i kremowa masa zrobiona z Budyniu o smaku waniliowym WINIARY wspaniale komponuje się z kwaskowatym smakiem pomarańczy, ziaren granatu i żurawiny. Sprawdź nasz przepis!