28min
Łatwy
Barszcz biały z ziemniakami
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
10
dag
Boczek wędzony w plasterkach
3
ząbków
1
Cebula mała
5
Ziemniaki
3
gałązek
Gałązek świeżego majeranku
0.25
szklanka
Słodka śmietana
1
łyżka
Chrzan tarty
4
Jajko ugotowane na twardo
.
Wartości odżywcze
Białko
17.3 g
Węglowodany
31.91 g
Tłuszcze
17.64 g
Wartość energetyczna
385.75 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Aromatyczny barszcz biały z ziemniakami, jajkiem, białą kiełbasą. Jedna z najpopularniejszych zup wielkanocnych obok żurku i zupy chrzanowej, ale też szybkie, smaczne i pożywne danie na co dzień, jeśli do jej przygotowania wykorzystamy Barszcz biały Nasza Specjalność Winiary. W nim znajdziecie mąkę z polskich pól, a także aromatyczne przyprawy, majeranek, czosnek i cebulkę. To idealna baza do przygotowania własnego białego barszczu – z podsmażonym boczkiem, ziemniakami i jajkiem.
Do barszczu dodałam łyżkę tartego chrzanu. Na co dzień rzadko sięgam po chrzan, więc bardziej niż zapach barszczu białego z Wielkanocą kojarzy mi się właśnie chrzanowy aromat. Barszcz biały z ziemniakami lub innymi dodatkami na moim stole pojawia się nie tylko od święta. Ale ten świąteczny pachnie chrzanem i świeżym majerankiem, który wykorzystuję do doprawienia i udekorowania zupy.
Z podanej ilości składników przygotujecie 4 porcje barszczu białego. Dodatkowo możecie go podać z pokrojoną w plasterki grillowaną białą kiełbasą.
Przygotowanie
28 min
-
Krok 1
4 minBoczek i cebulkę drobno kroimy, delikatnie podsmażamy. -
Krok 2
15 minZiemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, zalewamy 0,7 l wody, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i ząbki czosnku w łupinkach. Gotujemy 15 minut, do miękkości ziemniaków. Pod koniec gotowania dodajemy podsmażony boczek. -
Krok 3
6 minZawartość opakowania z barszczem rozprowadzamy w 0,5 l zimnej wody, wlewamy do garnka z ziemniakami, zagotowujemy ciągle mieszając. Gotujemy chwilę, zestawiamy z kuchenki. -
Krok 4
2 minZabielamy zupę śmietaną, dodajemy łyżkę tartego chrzanu, mieszamy. -
Krok 5
1 minZupę podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo, dekorujemy świeżymi listkami majeranku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0