Babeczki czekoladowo-pomarańczowe z kremem czekoladowym

65 min

Łatwy

Składniki

12 porcji

3 łyżek

Majonez dekoracyjny 300 ml

1 paczka

Cukier wanilinowy WINIARY

0.75 łyżeczka

Proszek do pieczenia

Jajko

85 g

Mąka ziemniaczana

85 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

40 g

Skórka z pomarańczy

40 g

Czekolada gorzka

150 g

Masło

300 g

Cukier puder

50 g

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

2 łyżek

Mleko

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

4.37 g

Wartość energetyczna

340.01 kcal

Węglowodany

17.51 g

Tłuszcze

43.57 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Ciasto: piekarnik rozgrzej do 170°C. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i nadal ubijaj do rozpuszczenia cukru. Dodaj cukier wanilinowy i żółtka. Połącz razem.

Krok 2

5 min

Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiej z proszkiem do pieczenia.

Krok 3

10 min

Do masy jajecznej dodawaj stopniowo mąkę, delikatnie mieszając. Dodaj majonez, skórkę pomarańczową i posiekaną czekoladę. Całość wymieszaj.

Krok 4

25 min

Przełóż ciasto do foremek, napełniając je do połowy wysokości. Piecz 25 minut.

Krok 5

10 min

Krem: Masło ubij z połową cukru na gładką masę. Dodaj mleko, resztę cukru, kakao i dalej ubijaj przez 3-4 minuty. Masę przełóż do szprycy z dowolną końcówką.

Krok 1 z 5

Ciasto: piekarnik rozgrzej do 170°C. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i nadal ubijaj do rozpuszczenia cukru. Dodaj cukier wanilinowy i żółtka. Połącz razem.

Krok 2 z 5

Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiej z proszkiem do pieczenia.

Krok 3 z 5

Do masy jajecznej dodawaj stopniowo mąkę, delikatnie mieszając. Dodaj majonez, skórkę pomarańczową i posiekaną czekoladę. Całość wymieszaj.

Krok 4 z 5

Przełóż ciasto do foremek, napełniając je do połowy wysokości. Piecz 25 minut.

Krok 5 z 5

Krem: Masło ubij z połową cukru na gładką masę. Dodaj mleko, resztę cukru, kakao i dalej ubijaj przez 3-4 minuty. Masę przełóż do szprycy z dowolną końcówką.

Babeczki czekoladowo-pomarańczowe z kremem czekoladowym przyrządzamy z masy jajecznej z dodatkiem mąki pszennej, mąki ziemniaczanej, żółtek, cukru, a także Majonezu dekoracyjnego WINIARY i skórki pomarańczowej. Do babeczek czekoladowo-pomarańczowych z kremem czekoladowym dodajemy także posiekaną gorzką czekoladę. Tak przygotowaną masę zapiekamy, a gdy babeczki czekoladowe będą już gotowe, każdą z nich dekorujemy kremem czekoladowym. Babeczki czekoladowo-pomarańczowe z kremem czekoladowym idealnie sprawdzą się podczas świątecznych spotkań z rodziną, gdzie każdemu możesz wręczyć mały podarunek od serca – na przykład słodką i uroczą babeczkę czekoladową.