Karkówka po królewsku

Przygotowanie:

1. Karczek mocno zbić tłuczkiem do mięsa, pieczarki obrać i pokroić w kostkę, cebulę pokroić w cieniutkie plastry, ser żółty zetrzeć na grubej tarce.
2. Płaską dużą brytfankę wyłożyć folią aluminiowa. Układać na niej umoczony z 2 stron w ketchupie, zbity karczek (plaster obok plastra). Na każdy z nich ułożyć pokrojone pieczarki, cebulę, delikatnie obsypać wszystko przyprawą kebab/gyros. Całość obsypujemy startym żółtym serem. Na wierzch każdego plastra położyć kopiastą łyżkę majonezu i obsypać wszystko mieszanką bazylii i oregano.
3. Piec około 1 godziny w temperaturze 170 stopni.