Nasze przepisy gęś

gęś


Gęsina na polskim stole jest traktowana przeważnie jako potrawa wyjątkowa na specjalne okazje, na przykład różnorodne święta (nie tylko rodzinne). Można powiedzieć, że wydaje się rarytasem przy często przyrządzanym mięsie z kurczaka czy indyka, podobnie jak jagnięcina. Potrawy z gęsi charakteryzują się delikatnością – o ile nie zdecydujesz się na pikantne przyprawy ;) Mięso z gęsi perfekcyjnie wychodzi jako pieczone, duszone, gotowane czy smażone – dlatego znajdziesz u nas różnorodne przepisy na gęś, począwszy od gęsi pieczonej z kawałkami jabłek, sztufladę faszerowaną boczkiem lub słoniną, duszoną z warzywami, a także z owocami (ananasem, śliwkami) i marynowane gęsie nóżki – w majeranku i czosnku, duszone w wytrawnym czerwonym winie.