Jak suszyć grzyby?

Suszenie grzybów może odbywać się na kilka sposobów.

Do najpopularniejszych należą:

• suszenie w piekarniku,
• suszenie w specjalnej suszarce do grzybów,
• suszenie grzybów na płaskiej powierzchni
• suszenie grzybów nawleczonych na nitkę.

Suszenie w piekarniku trwa kilka godzin i odbywa się w ok. 40° C, na termoobiegu, przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Suszarka do grzybów zapewnia duży komfort dzięki ustawieniu odpowiedniego programu.

Natomiast suszenie tradycyjne – na blasze lub na nitce zawieszonej na wysokości –  jest długotrwałe, ale sprawia, że przez długi czas w całym domu roznosi się aromatyczny zapach grzybów.