Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Jak mrozić borówki

Jak mrozić borówki?

Borówki to owoce sezonowe o wyjątkowym smaku, a także intensywnym, purpurowym kolorze. Borówki świetnie sprawdzają się jako dodatek do ciast i deserów, ale także jako samodzielna przekąska. Z owoców tych można także przygotowywać zdrowe smoothie czy koktajle owocowe. Niestety, w zimie dostęp do świeżych borówek jest w zasadzie niemożliwy. Jednak świetnym rozwiązaniem może okazać się tu klasyczna zamrażarka. Wobec tego, jak można mrozić borówki?

Czy borówki można zamrozić?

Jeśli zależy nam na tym, by cieszyć się smakiem borówek przez cały rok, wówczas możemy rozważyć możliwość ich zamrożenia. Faktem jest, że proces ten może nie wydawać się taki oczywisty. Borówki to owoce, które w dużej mierze składają się z wody, a dodatkowo spędzając długi czas w zamrażarce mogą one stracić swoje walory smakowe. Jednak nie musimy się o to obawiać! Borówki to owoce, które świetnie sprawdzają się w procesie mrożenia! Jeśli tylko będą odpowiednio przechowywane, wówczas zachowają swój smak oraz strukturę nawet w konfrontacji z niskimi temperaturami!

Załóż konto i odbierz e-book

Zaloguj się i odbierz e-book

Zyskaj dostęp do Strefy GGrill. 
 

Odkryj nowe, niepublikowane nigdzie indziej przepisy.

Pobierz e-book.

I wrzuć coś pysznego na ruszt!

 

Zaloguj się

Jak poprawnie mrozić borówki?

Jak mrozić borówki? Otóż nie jest to proces skomplikowany! Z pewnością w wielu sklepach spożywczych widzieliśmy nie raz plastikowe woreczki, które po brzegi wypełnione są tym wyjątkowo smacznym owocem. Tak naprawdę warto zauważyć, że mrożenie borówek jest jednym z najbezpieczniejszych sposobów na ich przechowywanie. Dzięki temu owoce nie rozgniatają się, a my po odmrożeniu będziemy mogli wykorzystać ich pełny potencjał. Wobec tego, jak mrozić borówki? Oto kilka, prostych wskazówek!

1. Selekcja borówek

Jeśli kupujemy świeże borówki, prosto od lokalnego sprzedawcy, wówczas musimy liczyć się z tym, że nie wszystkie owoce będą w nienaruszonym stanie. Warto więc wysypać wszystkie borówki na blaszkę, a następnie dokonać ich wstępnej selekcji. Oddzielmy zepsute owoce od świeżych. Pozbądźmy się także tych borówek, na których pojawił się biały nalot - jest on oznaką zepsucia!

2. Mycie i przygotowanie do mrożenia borówek

Po dokonaniu selekcji owoców, należy je dokładnie umyć. Możemy wykorzystać do tego roztwór wody i sody oczyszczonej, który skutecznie usuwa wszystkie zanieczyszczenia i osady. Po umyciu i wyrzuceniu borówek, można przystąpić do ich manualnego oczyszczania. Koniecznie jest chociażby usunięcie wszystkich szypułek i liści.

3. Dokładne osuszenie borówek

Kolejnym krokiem jest dokładne wysuszenie borówek. W zamrażarce, mokre owoce mogą pokryć się kryształkami lodu, które uszkodzą ich strukturę już podczas kilku pierwszych godzin w niskiej temperaturze. Borówki najlepiej będzie osuszyć przy pomocy papierowego ręcznika, zachowując przy tym delikatność i umiar. Owoce są subtelne i łatwo je po prostu zgnieść.

4. Właściwe mrożenie borówek

Ostatnim etapem jest ułożenie wysuszonych owoców na plastikowej tacce, na której będą one wstępnie zamrożone. Warto zwrócić uwagę na to, że borówki na tacy nie mogą się ze sobą stykać! Po zamrożeniu ich rozdzielenie nie będzie możliwe! Po kilku godzinach, tackę z owocami można wyjąć z zamrażalnika, a same borówki schować do plastikowych pojemników czy woreczków. Wówczas można je ponownie umieścić w zamrażalce.

Ile można przechowywać mrożone borówki?

Standardowo przyjęło się, że mrożone borówki mogą leżakować w zamrażarce nawet 6-8 miesięcy. Ważne jest jednak to, by nie rozmrażać i zamrażać ich ponownie, przez co stracą swój smak i walory. Przed włożeniem do woreczków, mrożone borówki możemy poporcjować w zależności od przeznaczenia. Wówczas nic się nie zmarnuje!

Polecane przepisy

Domowe jagodzianki

Domowe jagodzianki

3 godz 25 min Łatwy
Pierogi z jagodami i śmietaną

Pierogi z jagodami i śmietaną

50 min Łatwy
Muffinki z borówkami

Muffinki z borówkami

30 min Łatwy
Klasyczny deser z galaretką

Klasyczny deser z galaretką

20 min Łatwy
Chłodnik jagodowy

Chłodnik jagodowy

1 godz 28 min Łatwy
Omlety z jagodami

Omlety z jagodami

1 godz 10 min Średni
Zobacz więcej przepisów

Polecane artykuły

Jak przechowywać borówki
Jak przechowywać borówki?
Jagody goji - czym są i do jakich dań je dodawać porady
Jagody goji - czym są i do jakich dań je dodawać?
jak-przechowywać-owoce-IMG_4548.jpg  ZWZ WINIARY
Jak przechowywać owoce?
Jak mrozić czereśnie, aby zachować ich smak?
Jak mrozić czereśnie, aby zachować ich smak?
przetwory z wiśni
Przetwory z wiśni na zimę
Dżem z dyni - jak go przyrządzić domowym sposobem?  porady
Dżem z dyni - jak go przyrządzić domowym sposobem?
Zobacz więcej porad
Podziel się ciepłem konkurs LP banner nasze produkty

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz pyszne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
lite
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu