Zupa z soczewicy z makaronem

50 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

1 trochę

Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY

25 dag

Soczewica czerwona

1 łodyga

Seler naciowy

Cebula

3 ząbków

Czosnek

3 łyżek

Oliwa

1 puszka

Pomidory z puszki krojone

0.5 łyżeczka

Chili pieprz cayenne

20 dag

Makaron muszle małe

1 kulka

Mozzarella

Liść laurowy

3 szklanek

Woda

1 pęczek

Natka pietruszki

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Węglowodany

88.97 g

Wartość energetyczna

556.35 kcal

Tłuszcze

13.08 g

Białko

24 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

1 min

Soczewicę gotujemy 15 minut w lekko osolonej wodzie z jedną obraną cebulą, liściem laurowym oraz pokrojonym drobno selerem naciowym.

Krok 2

5 min

Drugą cebulę obieramy i drobniutko siekamy, podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy około 10 minut.

Krok 3

1 min

Dodajemy puszkę krojonych pomidorów wraz z zalewą i dalej smażymy około 10 minut.

Krok 4

5 min

Soczewicę odsączamy i dodajemy do pomidorów. Wlewamy około 3 szklanek wody. Doprawiamy pieprzem cayenne oraz solą i czarnym pieprzem.

Krok 5

5 min

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dodajemy do zupy. Pęczek posiekanej natki pietruszki oraz odrobinę kwasku cytrynowego dodajemy do smaku. Podajemy z mozzarellą pokrojona w kostkę.

Krok 1 z 5

Soczewicę gotujemy 15 minut w lekko osolonej wodzie z jedną obraną cebulą, liściem laurowym oraz pokrojonym drobno selerem naciowym.

Krok 2 z 5

Drugą cebulę obieramy i drobniutko siekamy, podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy około 10 minut.

Krok 3 z 5

Dodajemy puszkę krojonych pomidorów wraz z zalewą i dalej smażymy około 10 minut.

Krok 4 z 5

Soczewicę odsączamy i dodajemy do pomidorów. Wlewamy około 3 szklanek wody. Doprawiamy pieprzem cayenne oraz solą i czarnym pieprzem.

Krok 5 z 5

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dodajemy do zupy. Pęczek posiekanej natki pietruszki oraz odrobinę kwasku cytrynowego dodajemy do smaku. Podajemy z mozzarellą pokrojona w kostkę.