1 godz 19 min
Łatwy
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Marchewka
2
Pietruszka
1
Por
1
opakowanie
4
Ziemniaki
10
Podgrzybek
1
pęczek
Natka pietruszki
3
łyżek
Oliwa
1
łyżeczka
Oregano
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
8.28 g
Węglowodany
39.14 g
Tłuszcze
14.48 g
Wartość energetyczna
309.06 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś na stole swojska pieczarkowa! Tak się akurat złożyło, że w weekend zaliczyłam udane grzybobranie. Przyrządziłam makaron i jajecznicę z podgrzybkami, zostało jeszcze kilka pięknych, brunatnych grzybków. Nie dość, by ugotować z nich zupę, ale wystarczająco, by użyć ich jako dodatek do zupy na bazie pieczarek, pomyślałam.
Zupa pieczarkowa z ziemniakami to sycąca propozycja, którą przygotujesz na najprostszym z możliwych bulionie! Wystarczy że do garnka wrzucisz marchewki, pietruszki i pora. Tym razem możesz sobie podarować obieranie cebuli i czosnku – znajdziesz je w opakowaniu Zupy Pieczarkowej WINIARY.
Delikatnie zrumienione ziemniaki nadają zupie dodatkowego aromatu, a kilka leśnych grzybów sprawia, że zupa pieczarkowa z ziemniakami nabiera niepowtarzalnego smaku.
Z podanych składników przygotujesz ok. 3 porcji zupy.
Przygotowanie
79 min
-
Krok 1
5 minMarchewki i pietruszki obrać. Pora dokładnie umyć. -
Krok 2
30 minWarzywa włożyć do garnka, zalać 0,75 l wody. Gotować na małym ogniu przez ok. 20-30 minut. -
Krok 3
4 minZiemniaki obrać, pokroić na grubsze plastry. -
Krok 4
4 minPodgrzybki umyć, pokroić na plastry. -
Krok 5
4 minPietruszkę posiekać. -
Krok 6
15 minZiemniaki przełożyć na dużą patelnię. Zalać wodą – tak, aby przykryła ona ziemniaki. Podgotować przez ok. 15 minut – aż zmiękną. -
Krok 7
5 minPodgotowane ziemniaki odcedzić, na patelni rozgrzać oliwę, dodać z powrotem ziemniaki, dorzucić pokrojone podgrzybki, doprawić pieprzem i solą. -
Krok 8
6 minCałość delikatnie podsmażyć – zrumienić. Pod koniec dodać oregano i posiekaną natkę pietruszki (zostawić trochę do dekoracji), delikatnie wymieszać. -
Krok 9
4 minBulion przecedzić. Marchewkę pokroić i dodać do bulionu. Następnie do bulionu wsypać opakowanie Zupy Pieczarkowej WINIARY. Zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem i… gotowe! -
Krok 10
2 minZupę podawać z rumianymi ziemniakami i podgrzybkami, udekorowaną natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0