Zupa grochowa z boczkiem i ciecierzycą

Name: Zupa grochowa z boczkiem i ciecierzycą
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT38.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 opakowanie WINIARY Zupa Grochowa Nasza Specjalność; 1 słoik Ciecierzyca konserwowa (słoik lub puszka); 150 g Boczek wędzony; 2 ząbków Czosnek; 1 Cebula; 3 Ziele angielskie; 2 Liść laurowy; 2 szczypt Chili; trochę Sól i pieprz do smaku; 5 Ziemniaki; 1 Marchew; 1.5 l Woda

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

WINIARY Zupa Grochowa Nasza Specjalność

1 słoik

Ciecierzyca konserwowa (słoik lub puszka)

150 g

Boczek wędzony

2 ząbków

Czosnek

Cebula

Ziele angielskie

Liść laurowy

2 szczypt

Chili

trochę

Sól i pieprz do smaku

Ziemniaki

Marchew

1.5 l

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.86 g

Węglowodany

29.48 g

Tłuszcze

38.88 g

Wartość energetyczna

529 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Boczek kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na suchej patelni. Przekładamy boczek na talerz.

Krok 2

5 min

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, szklimy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy dwie szczypty papryczki chili.

Krok 3

3 min

Czosnek lekko miażdżymy, obieramy z łupinek, kroimy w plasterki. Dodajemy do zeszklonej cebuli razem i chwilę smażymy, aż uwolni swój aromat.

Krok 4

5 min

W garnku zagotowujemy 1 l wody, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe oraz boczek i cebulkę.

Krok 5

20 min

Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do garnka z zupą, gotujemy 10 minut.

Krok 6

10 min

Zawartość opakowania z zupą grochową rozprowadzamy w 0,5 l wody, dodajemy do garnka, gotujemy do miękkości ziemniaków. Chwilę przed końcem gotowania dodajemy odsączoną i przepłukaną na sicie ciecierzycę.

Krok 7

2 min

Zupę podajemy udekorowaną posiekaną natką pietruszki.

Krok 1 z 7

Boczek kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na suchej patelni. Przekładamy boczek na talerz.

Krok 2 z 7

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, szklimy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy dwie szczypty papryczki chili.

Krok 3 z 7

Czosnek lekko miażdżymy, obieramy z łupinek, kroimy w plasterki. Dodajemy do zeszklonej cebuli razem i chwilę smażymy, aż uwolni swój aromat.

Krok 4 z 7

W garnku zagotowujemy 1 l wody, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe oraz boczek i cebulkę.

Krok 5 z 7

Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do garnka z zupą, gotujemy 10 minut.

Krok 6 z 7

Krok 7 z 7

Zupę podajemy udekorowaną posiekaną natką pietruszki.

Pożywna zupa grochowa z boczkiem i ciecierzycą jest idealna na chłodniejsze dni. Syci na długo i przyjemnie rozgrzewa. Tradycyjna grochówka jest czasochłonna, ale kiedy sięgniecie po Zupę grochową Nasza Specjalność Winiary i ciecierzycę konserwową, Wasza zupa, aromatyczna i idealnie przyprawiona, będzie gotowa w pół godziny.