45min
Łatwy
Zupa czosnkowa krem
1
Cebula
1
główka
500
g
Ziemniaki
4
łyżek
Olej roślinny
100
g
Serek mascarpone
2
łyżek
Masło
4
plastrów
Ulubione pieczywo na grzanki
1
łyżeczka
Suszony tymianek
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
18.87 g
Węglowodany
36.91 g
Tłuszcze
73.46 g
Wartość energetyczna
976.69 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
45 min
Krok 1
8 min
Cebulę, czosnek i ziemniaki obrać.
Krok 2
5 min
Cebulę drobno posiekać. Czosnek pokroić w plasterki. Ziemniaki w kostkę.
Krok 3
5 min
Na dnie większego garnka rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę. Dodać czosnek i podsmażyć przez kolejne 2 minuty. Dosypać pokrojone ziemniaki. Całość wymieszać. Podsmażyć przez kolejną minutę.
Krok 4
15 min
Warzywa zalać bulionem. Gotować, aż ziemniaki zmiękną.
Krok 5
2 min
Zupę zmiksować na gładki krem. W trakcie miksowania dodać serek mascarpone.
Krok 6
2 min
Całość doprawić tymiankiem, solą i pieprzem.
Krok 7
1 min
Pieczywo pokroić na małe grzanki.
Krok 8
5 min
Na osobnej patelni rozgrzać masło. Usmażyć grzanki.
Krok 9
2 min
Zupę podawać z grzankami.
Gratka dla amatorów czosnku! Wyrazista, kremowa zupa, o intensywnym aromacie. Spora dawka ząbków czosnku gwarantuje zwiększenie odporności już po jednej misce. ;) Zupa czosnkowa krem, ze względu na naturę warzywa, będzie w smaku lekko pikantna. Tym razem raczej wyłącznie dla starszych głodomorów.
